維生素B族對孩子智力發(fā)育有益，富含此類維生素的食物有全麥面包、牛奶、香蕉等。

1. 全麥面包：全麥面包是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包。它保留了小麥的更多營養(yǎng)成分，其中就包含豐富的維生素B族，如維生素B1、B2、B6等。維生素B1能參與神經(jīng)系統(tǒng)中能量代謝過程，保證神經(jīng)系統(tǒng)正常運(yùn)作，對孩子大腦反應(yīng)速度和思維敏捷度的提升有幫助；維生素B2對維持神經(jīng)系統(tǒng)功能的穩(wěn)定也起著重要作用，有助于孩子集中注意力，提高學(xué)習(xí)效率。而且全麥面包中的膳食纖維還能促進(jìn)腸道蠕動，保證孩子消化功能正常，為大腦提供穩(wěn)定的能量供應(yīng)。

2. 牛奶：牛奶是一種營養(yǎng)豐富的飲品，含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中維生素B2、B12含量較為可觀。維生素B2參與細(xì)胞的呼吸作用，能為大腦細(xì)胞提供充足的能量，使孩子大腦更有活力；維生素B12對神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和維持神經(jīng)細(xì)胞的健康至關(guān)重要，它能促進(jìn)神經(jīng)髓鞘的合成，保證神經(jīng)信號的快速準(zhǔn)確傳遞，從而有助于孩子智力的發(fā)育。此外，牛奶中的鈣元素與維生素B族協(xié)同作用，能更好地促進(jìn)孩子大腦和身體的發(fā)育。

3. 香蕉：香蕉富含維生素B6，維生素B6在神經(jīng)遞質(zhì)的合成過程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用。神經(jīng)遞質(zhì)如血清素、多巴胺等對孩子的情緒、認(rèn)知和學(xué)習(xí)能力有重要影響。血清素能調(diào)節(jié)孩子的情緒，使孩子保持愉悅的心情，更有利于學(xué)習(xí)和思考；多巴胺則與孩子的注意力和動機(jī)相關(guān)，充足的多巴胺能讓孩子更積極主動地探索新知識。同時，香蕉中還含有豐富的鉀元素，能維持神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，進(jìn)一步助力孩子智力發(fā)育。

4. 其他益處：除了對智力發(fā)育的幫助，這些富含維生素B的食物還有其他好處。全麥面包能提供持久的飽腹感，避免孩子因饑餓而注意力不集中；牛奶有助于孩子骨骼的發(fā)育，增強(qiáng)孩子的體質(zhì)；香蕉易于消化，能快速補(bǔ)充能量，緩解孩子的疲勞。

5. 飲食搭配：在給孩子食用這些富含維生素B的食物時，還可以進(jìn)行合理的飲食搭配。比如全麥面包可以搭配牛奶作為早餐，為孩子開啟活力滿滿的一天；香蕉可以在孩子課間休息時食用，及時補(bǔ)充能量。同時，要注意食物的多樣性，保證孩子攝入全面的營養(yǎng)。

全麥面包、牛奶、香蕉等富含維生素B的食物，在孩子智力發(fā)育過程中起著重要作用。家長可以將這些食物合理安排進(jìn)孩子的日常飲食中，促進(jìn)孩子智力發(fā)育。同時，也要注意飲食均衡，讓孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。