發(fā)燒感冒時應選擇清淡飯菜，主要基于減輕腸胃負擔、利于營養(yǎng)吸收、避免刺激呼吸道、減少痰液生成、維持水電解質(zhì)平衡等因素。

1. 減輕腸胃負擔：發(fā)燒感冒時，人體的消化功能會有所下降。清淡飯菜通常比較容易消化，例如小米粥、軟面條等，不會給腸胃帶來過多的負擔。而重口味飯菜往往含有較多的油脂、鹽分等，會加重腸胃的消化壓力，可能導致消化不良、腹脹、惡心等癥狀。

2. 利于營養(yǎng)吸收：清淡飯菜能更好地保留食材中的營養(yǎng)成分。像清蒸魚、水煮青菜等，能讓人體更有效地吸收蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強免疫力，促進身體恢復。重口味飯菜在烹飪過程中可能會破壞一些營養(yǎng)成分，并且其刺激性可能影響人體對營養(yǎng)的吸收。

3. 避免刺激呼吸道：感冒時呼吸道比較敏感，重口味飯菜中的辛辣、過咸等味道會對呼吸道產(chǎn)生刺激，導致咳嗽、咽喉疼痛等癥狀加重。清淡飯菜則不會對呼吸道造成刺激，有利于呼吸道黏膜的修復。

4. 減少痰液生成：重口味飯菜中的高鹽、高油等成分容易導致痰液增多，使咳嗽、咳痰的癥狀加劇。清淡飯菜有助于減少痰液的產(chǎn)生，緩解呼吸道不適。

5. 維持水電解質(zhì)平衡：發(fā)燒會使人體水分流失增加，清淡飯菜中的湯類、粥類等可以補充水分和電解質(zhì)。而重口味飯菜可能會使人體攝入過多的鹽分，導致水分失衡，加重身體的不適。

6. 藥物療效：服用藥物治療感冒時，清淡飲食有助于藥物更好地發(fā)揮作用。重口味食物可能與藥物發(fā)生相互作用，影響藥效。例如，某些藥物可能會與辛辣食物相互作用，降低藥物的療效。

綜上所述，發(fā)燒感冒時選擇清淡飯菜更有利于身體的恢復。清淡飯菜可以減輕腸胃負擔、促進營養(yǎng)吸收、避免刺激呼吸道、減少痰液生成以及維持水電解質(zhì)平衡等。在感冒期間，應盡量避免食用重口味飯菜，保持飲食的清淡和營養(yǎng)均衡。如果感冒癥狀嚴重或持續(xù)不緩解，建議及時到正規(guī)醫(yī)院就診。