吃雞蛋減肥且腸胃消化不好時，一天吃雞蛋的合適數(shù)量受雞蛋烹飪方式、腸胃消化能力、身體活動量、年齡階段、其他蛋白質(zhì)攝入情況等因素影響。

1. 雞蛋烹飪方式：不同烹飪方式的雞蛋，消化難度不同。煮雞蛋相對容易消化，腸胃消化不好的人可以適當(dāng)多吃一點；煎雞蛋比較油膩，會增加腸胃負(fù)擔(dān)，應(yīng)少吃。一般煮雞蛋一天吃1 - 2個比較合適，煎雞蛋可能一天吃1個就足夠了。

2. 腸胃消化能力：每個人的腸胃消化能力有差異。如果腸胃消化功能只是輕微不好，一天吃2個雞蛋或許還能接受；但如果消化功能較差，比如經(jīng)常出現(xiàn)腹脹、腹痛、消化不良等癥狀，一天吃1個雞蛋可能更合適，甚至可以只吃蛋白，因為蛋黃相對蛋白更難消化。

3. 身體活動量：身體活動量大的人，能量消耗多，對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的需求也相對較高。在吃雞蛋減肥且腸胃消化不好的情況下，若活動量較大，一天可以吃2個雞蛋來補充能量和蛋白質(zhì)；若活動量較小，一天1個雞蛋就能滿足基本需求。

4. 年齡階段：不同年齡階段的人對雞蛋的消化和需求不同。年輕人腸胃功能相對較好，即使消化不好，一天吃1 - 2個雞蛋影響不大；而老年人腸胃功能衰退，一天吃1個雞蛋為宜。兒童正處于生長發(fā)育階段，雖然腸胃可能也比較脆弱，但對營養(yǎng)需求高，一天可以吃1個雞蛋。

5. 其他蛋白質(zhì)攝入情況：如果在吃雞蛋的同時，還攝入了其他富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆類、肉類等，那么雞蛋的攝入量就要相應(yīng)減少。例如早餐喝了牛奶，午餐又吃了魚肉，那么雞蛋一天吃1個就可以了；若其他蛋白質(zhì)食物攝入較少，雞蛋可以適當(dāng)多吃一點，但也不宜超過2個。

吃雞蛋減肥且腸胃消化不好時，一天吃雞蛋的合適數(shù)量需綜合考慮雞蛋烹飪方式、腸胃消化能力、身體活動量、年齡階段和其他蛋白質(zhì)攝入情況等因素。一般來說，一天吃1 - 2個雞蛋較為合適，但具體數(shù)量應(yīng)根據(jù)個人實際情況進(jìn)行調(diào)整。如果在食用雞蛋后出現(xiàn)腸胃不適等癥狀，應(yīng)及時調(diào)整飲食。