當(dāng)孩子生長(zhǎng)發(fā)育遇上挑食，家長(zhǎng)可通過(guò)了解原因、調(diào)整飲食方式、營(yíng)造良好就餐環(huán)境、增加孩子運(yùn)動(dòng)量、必要時(shí)藥物調(diào)理等方式應(yīng)對(duì)。

1.了解原因：孩子挑食可能是多種因素導(dǎo)致的。比如飲食習(xí)慣問(wèn)題，從小沒(méi)有養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣；也可能是食物過(guò)敏或不耐受，食用某些食物后身體不適從而抗拒；還可能是缺乏微量元素，如鋅元素缺乏會(huì)影響味覺(jué)和食欲；另外，心理因素也可能造成挑食，例如在不愉快的進(jìn)食經(jīng)歷后對(duì)某種食物產(chǎn)生抵觸。家長(zhǎng)要仔細(xì)觀察和分析，找出孩子挑食的具體原因。

2.調(diào)整飲食方式：可以在食物的制作上多下功夫。將孩子不喜歡但有營(yíng)養(yǎng)的食物變換烹飪方式，如把蔬菜做成蔬菜餅、蔬菜汁、蔬菜粥等；也可以改變食物的形狀和顏色，增加食物的吸引力。同時(shí)，注意食物的搭配，保證營(yíng)養(yǎng)均衡，避免孩子因食物單調(diào)而失去興趣。

3.營(yíng)造良好就餐環(huán)境：就餐環(huán)境對(duì)孩子的進(jìn)食有很大影響。要為孩子創(chuàng)造一個(gè)安靜、舒適、整潔的就餐環(huán)境，避免在就餐時(shí)看電視、玩玩具等分散孩子注意力的行為。家長(zhǎng)自己也要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，不挑食、不偏食，為孩子樹立榜樣。

4.增加孩子運(yùn)動(dòng)量：適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)孩子的胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)食欲。家長(zhǎng)可以多帶孩子進(jìn)行戶外活動(dòng)，如散步、跑步、跳繩、踢球等。運(yùn)動(dòng)不僅能讓孩子消耗能量，產(chǎn)生饑餓感，還對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育有益。

5.必要時(shí)藥物調(diào)理：如果孩子挑食是由于缺乏微量元素引起的，可在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充藥物。如葡萄糖酸鋅口服液、賴氨葡鋅顆粒、復(fù)合維生素片等，這些藥物有助于改善孩子的味覺(jué)和食欲，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。但用藥必須遵醫(yī)囑。

孩子生長(zhǎng)發(fā)育期間挑食是常見問(wèn)題，家長(zhǎng)要重視起來(lái)。通過(guò)了解原因、調(diào)整飲食方式、營(yíng)造良好就餐環(huán)境、增加孩子運(yùn)動(dòng)量以及必要時(shí)進(jìn)行藥物調(diào)理等方法，幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保證孩子在生長(zhǎng)發(fā)育階段攝入充足的營(yíng)養(yǎng)。若孩子挑食問(wèn)題嚴(yán)重且長(zhǎng)期無(wú)法改善，建議前往正規(guī)醫(yī)院兒科或營(yíng)養(yǎng)科就診。