空氣差時，凍柿子能從補充維生素、潤肺生津、增強免疫力、促進消化、抗氧化等方面幫助增強防護，此外還可搭配其他食物及采取防護措施。

1. 補充維生素：凍柿子富含維生素 C、維生素 E 等多種維生素。維生素 C 具有抗氧化作用，能促進膠原蛋白的合成，有助于維持呼吸道黏膜的完整性，增強其抵御外界污染物的能力；維生素 E 是一種脂溶性抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損傷，在空氣差的環(huán)境中，可減少污染物對身體細胞的氧化應激傷害。

2. 潤肺生津：傳統(tǒng)醫(yī)學認為，柿子有潤肺生津的功效。空氣差時，空氣中的有害物質(zhì)易對呼吸道和肺部造成刺激，引發(fā)咳嗽、咽干等不適。凍柿子能滋潤肺部，緩解這些不適癥狀，使呼吸道保持濕潤，更好地應對污濁空氣。

3. 增強免疫力：凍柿子中的多種營養(yǎng)成分有助于調(diào)節(jié)身體的免疫系統(tǒng)。其中的礦物質(zhì)如鋅、鐵等參與人體多種生理過程，能增強免疫細胞的活性，提高身體的抵抗力，幫助身體更好地抵御空氣污染帶來的潛在危害。

4. 促進消化：凍柿子含有豐富的膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助消化。良好的消化功能有助于維持身體的整體健康狀態(tài)，使身體能夠更有效地處理和排出攝入的有害物質(zhì)，減輕空氣污染對身體的負擔。

5. 抗氧化：凍柿子中的生物活性成分具有抗氧化性能，能清除體內(nèi)過多的自由基，減少氧化損傷。在空氣污染環(huán)境中，自由基的產(chǎn)生會增加，這些抗氧化物質(zhì)可以幫助維持細胞的正常功能，降低患呼吸道疾病和其他健康問題的風險。

6. 搭配其他食物：除了食用凍柿子，還可搭配富含維生素 A 的胡蘿卜、富含蛋白質(zhì)的牛奶等食物，以增強身體對空氣污染的防護能力。

7. 采取防護措施：在空氣差時，僅靠食用凍柿子是不夠的，還應采取其他防護措施，如佩戴口罩、減少戶外活動時間、使用空氣凈化器等，以減少吸入有害物質(zhì)的機會。

空氣差時，凍柿子憑借其豐富的營養(yǎng)成分，在補充維生素、潤肺生津、增強免疫力、促進消化和抗氧化等方面發(fā)揮作用，幫助增強身體防護。但同時也需要搭配其他食物，并結(jié)合有效的防護措施，才能更好地應對空氣污染對健康的影響。