判斷兒童牛奶好壞可從蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、鈣含量、碳水化合物含量、維生素含量等指標(biāo)入手。

1. 蛋白質(zhì)含量：蛋白質(zhì)是兒童生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。牛奶中的蛋白質(zhì)主要為酪蛋白和乳清蛋白，易于被兒童消化吸收。優(yōu)質(zhì)的兒童牛奶蛋白質(zhì)含量相對(duì)較高，能為兒童提供充足的氨基酸，有助于身體組織的修復(fù)和生長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō)，每100毫升牛奶中蛋白質(zhì)含量在3克及以上較為合適。

2. 脂肪含量：脂肪是人體能量的重要來(lái)源之一，并且對(duì)兒童的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有重要作用。兒童牛奶中的脂肪應(yīng)包含一定比例的不飽和脂肪酸，如DHA、ARA等，這些脂肪酸對(duì)兒童的視力和智力發(fā)育有益。不過(guò)，脂肪含量也不宜過(guò)高，以免導(dǎo)致兒童肥胖。通常，每100毫升牛奶中脂肪含量在3 - 4克較為適宜。

3. 鈣含量：鈣是兒童骨骼和牙齒發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素。充足的鈣攝入有助于兒童骨骼的健康成長(zhǎng)，預(yù)防佝僂病等疾病。優(yōu)質(zhì)的兒童牛奶應(yīng)含有豐富的鈣，且鈣磷比例合適，有利于鈣的吸收。一般每100毫升牛奶中鈣含量在100毫克左右比較理想。

4. 碳水化合物含量：碳水化合物是人體能量的主要來(lái)源。兒童牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它能促進(jìn)腸道有益菌群的生長(zhǎng)，有助于兒童消化和吸收。但有些牛奶可能會(huì)添加額外的蔗糖等糖類來(lái)增加口感，過(guò)多的添加糖攝入可能會(huì)導(dǎo)致兒童齲齒、肥胖等問(wèn)題。因此，應(yīng)選擇碳水化合物含量適中且無(wú)過(guò)多添加糖的牛奶。

5. 維生素含量：牛奶中含有多種維生素，如維生素A、維生素D、維生素B族等。維生素A對(duì)兒童的視力發(fā)育有重要作用；維生素D能促進(jìn)鈣的吸收和利用；B族維生素參與人體的新陳代謝。優(yōu)質(zhì)的兒童牛奶應(yīng)含有一定量的這些維生素，以滿足兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需求。

綜上所述，在為兒童選擇牛奶時(shí)，可通過(guò)查看蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、碳水化合物、維生素等指標(biāo)來(lái)判斷牛奶的好壞。選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、配比合理的牛奶，能更好地滿足兒童生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需求。同時(shí)，建議定期帶兒童進(jìn)行體檢，監(jiān)測(cè)其生長(zhǎng)發(fā)育情況，如有營(yíng)養(yǎng)缺乏等問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。