空氣污染下，維生素B對健康的保護(hù)作用體現(xiàn)在抗氧化、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)呼吸系統(tǒng)健康、改善皮膚狀況等方面。

1. 抗氧化：空氣污染中含有大量的有害物質(zhì)，如顆粒物、重金屬等，這些物質(zhì)會產(chǎn)生自由基，對細(xì)胞造成氧化損傷。維生素B族中的維生素B2、B6和B12等具有抗氧化作用，能夠幫助清除體內(nèi)的自由基，減少氧化應(yīng)激反應(yīng)，保護(hù)細(xì)胞免受損傷。例如維生素B2參與體內(nèi)的抗氧化防御系統(tǒng)，維持細(xì)胞的正常代謝和功能。

2. 維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)：空氣污染可能會影響神經(jīng)系統(tǒng)的健康，導(dǎo)致頭痛、頭暈、記憶力減退等癥狀。維生素B族對神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作至關(guān)重要。維生素B1參與神經(jīng)遞質(zhì)的合成，維生素B6有助于維持神經(jīng)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，維生素B12則對神經(jīng)髓鞘的形成和修復(fù)有重要作用。補(bǔ)充維生素B可以幫助減輕空氣污染對神經(jīng)系統(tǒng)的不良影響，改善神經(jīng)系統(tǒng)功能。

3. 增強(qiáng)免疫力：長期暴露在空氣污染環(huán)境中，人體的免疫力會下降，容易受到病原體的侵襲。維生素B族能夠參與免疫細(xì)胞的代謝和功能調(diào)節(jié)，促進(jìn)免疫球蛋白的合成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。比如維生素B6可以調(diào)節(jié)T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞的功能，提高機(jī)體的免疫應(yīng)答水平。

4. 促進(jìn)呼吸系統(tǒng)健康：空氣污染對呼吸系統(tǒng)的危害最為直接，容易引發(fā)咳嗽、氣喘、支氣管炎等疾病。維生素B族中的一些成員，如維生素B5（泛酸），有助于維持呼吸道黏膜的完整性和正常功能，增強(qiáng)呼吸道的抵抗力。同時(shí)，維生素B還可以參與呼吸過程中的能量代謝，為呼吸系統(tǒng)提供充足的能量支持。

5. 改善皮膚狀況：空氣污染中的污染物會附著在皮膚表面，導(dǎo)致皮膚干燥、粗糙、暗沉等問題。維生素B族可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，調(diào)節(jié)皮脂腺的分泌，保持皮膚的水分和彈性。例如維生素B3（煙酰胺）具有一定的美白和保濕作用，能夠改善皮膚的外觀和質(zhì)地。

綜上所述，在空氣污染的環(huán)境下，維生素B通過抗氧化、維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)呼吸系統(tǒng)健康以及改善皮膚狀況等多種方式，對人體健康起到重要的保護(hù)作用。可以通過合理飲食或在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)補(bǔ)充維生素B族藥物，如維生素B1片、維生素B2片、維生素B6片等，來增強(qiáng)身體對空氣污染的抵御能力。但需注意，補(bǔ)充維生素B應(yīng)遵醫(yī)囑，避免過量攝入。