寶寶吃蛋黃提升免疫力，可從選擇合適蛋黃、控制食用量、搭配其他食物、注意烹飪方式、關注寶寶反應等方面著手。

1. 選擇合適蛋黃：要挑選新鮮、安全的雞蛋來獲取蛋黃?？赏ㄟ^觀察雞蛋外觀，選擇表面清潔、無裂縫的雞蛋。新鮮雞蛋的蛋黃更有營養(yǎng)，且能降低寶寶食用后出現(xiàn)不適的風險。此外，可優(yōu)先選擇土雞蛋等品質(zhì)較好的雞蛋，其蛋黃營養(yǎng)成分可能更豐富。

2. 控制食用量：寶寶消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，過量食用蛋黃可能會增加腸胃負擔。一般來說，剛開始添加蛋黃時，可從四分之一個蛋黃開始，觀察寶寶有無過敏等不適反應。若寶寶適應良好，可逐漸增加至二分之一個蛋黃，再到整個蛋黃。具體食用量應根據(jù)寶寶的年齡和消化情況進行調(diào)整。

3. 搭配其他食物：將蛋黃與其他富含營養(yǎng)的食物搭配，能讓寶寶攝入更全面的營養(yǎng)，有助于提升免疫力。比如可將蛋黃與蔬菜泥（如胡蘿卜泥、菠菜泥）混合，既能增加食物的口感和豐富度，又能補充維生素和膳食纖維；也可與米粉搭配，為寶寶提供碳水化合物等能量。

4. 注意烹飪方式：常見的烹飪方式有煮、蒸等。煮蛋黃時，將雞蛋冷水下鍋，水開后煮8 - 10分鐘，這樣煮出的蛋黃口感適中，營養(yǎng)流失較少。蒸蛋黃則可將蛋黃打散，加入適量溫水攪拌均勻，上鍋蒸10 - 15分鐘，蒸出的蛋黃口感嫩滑，更易被寶寶消化吸收。避免采用油炸等方式，以免增加蛋黃的油脂含量，不利于寶寶健康。

5. 關注寶寶反應：在寶寶食用蛋黃后，要密切關注其身體反應。觀察寶寶有無皮疹、嘔吐、腹瀉等過敏或不適癥狀。若出現(xiàn)異常，應立即停止喂食蛋黃，并及時就醫(yī)。同時，注意寶寶的排便情況，了解其消化狀況，以便調(diào)整蛋黃的食用量和頻率。

寶寶吃蛋黃提升免疫力是一個綜合的過程，需要從蛋黃的選擇、食用量的控制、食物搭配、烹飪方式以及對寶寶反應的關注等多方面進行考慮。通過科學合理的方法，讓寶寶更好地從蛋黃中獲取營養(yǎng)，從而增強免疫力。若在喂養(yǎng)過程中遇到問題，建議及時咨詢專業(yè)醫(yī)生。