有助于降血糖的堅果有杏仁、核桃、巴旦木、腰果、榛子等。

1. 杏仁：杏仁富含單不飽和脂肪酸、膳食纖維和鎂元素。單不飽和脂肪酸有助于改善胰島素敏感性，膳食纖維可延緩碳水化合物的吸收，從而幫助控制血糖上升速度。鎂元素對維持胰島素的正常功能也有重要作用，能促進細胞對葡萄糖的攝取和利用，進而輔助降低血糖水平。

2. 核桃：核桃含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素E和多種微量元素。其中的不飽和脂肪酸能調(diào)節(jié)血脂，減少心血管疾病的發(fā)生風險，而心血管疾病是糖尿病常見的并發(fā)癥之一。同時，核桃中的營養(yǎng)成分還可以改善胰島素抵抗，對血糖的控制有積極意義。

3. 巴旦木：巴旦木富含維生素E、鎂、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)。維生素E是一種抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損傷，有助于維持胰島細胞的正常功能。鎂元素參與體內(nèi)多種代謝過程，包括糖代謝，可提高胰島素的敏感性，促進血糖的代謝和利用。

4. 腰果：腰果含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)。其含有的不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇水平，改善血管功能，減少糖尿病患者發(fā)生心血管疾病的幾率。此外，腰果中的營養(yǎng)成分還能在一定程度上調(diào)節(jié)血糖，穩(wěn)定血糖水平。

5. 榛子：榛子富含油脂、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。油脂以不飽和脂肪酸為主，對心血管健康有益。膳食纖維可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，有助于控制體重，而體重管理對于血糖的控制至關重要。同時，榛子中的營養(yǎng)成分也能參與糖代謝過程，輔助降低血糖。

杏仁、核桃、巴旦木、腰果和榛子等堅果，各自含有對降血糖有益的營養(yǎng)成分，在合理食用的情況下，能夠輔助控制血糖水平。但需要注意的是，堅果的熱量較高，糖尿病患者在食用時應控制好量，避免因過量食用導致熱量攝入過多，影響血糖和體重的控制。如果血糖控制不佳或有其他健康問題，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。