失眠人群吃土豆和西紅柿對睡眠改善有一定幫助，這與它們富含的色氨酸、維生素C、鉀元素、碳水化合物、抗氧化物質(zhì)等有關。

1. 色氨酸：土豆和西紅柿中含有色氨酸，色氨酸是合成血清素和褪黑素的重要原料。血清素能調(diào)節(jié)情緒，使人心情愉悅放松；褪黑素則是調(diào)節(jié)睡眠的關鍵激素，可幫助人體進入睡眠狀態(tài)，提高睡眠質(zhì)量。

2. 維生素C：西紅柿富含維生素C，具有抗氧化作用，能減輕身體的氧化應激反應，緩解身體的疲勞感和緊張情緒，從而為睡眠創(chuàng)造良好的身體狀態(tài)，有利于改善失眠情況。

3. 鉀元素：土豆是鉀元素的良好來源，鉀元素對維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能至關重要。它可以調(diào)節(jié)神經(jīng)傳導，幫助放松肌肉，減少因肌肉緊張而導致的難以入睡問題，讓身體更容易進入放松的睡眠狀態(tài)。

4. 碳水化合物：土豆含有一定量的碳水化合物，食用后能使人產(chǎn)生飽腹感，避免因饑餓感干擾睡眠。同時，適量的碳水化合物攝入可以促進色氨酸進入大腦，進一步促進褪黑素的合成。

5. 抗氧化物質(zhì)：土豆和西紅柿中的抗氧化物質(zhì)能夠清除體內(nèi)自由基，減少炎癥反應，保護神經(jīng)細胞免受損傷，維持神經(jīng)系統(tǒng)的健康，這對于改善睡眠質(zhì)量有著積極的意義。

綜上所述，失眠人群食用土豆和西紅柿，憑借其中的色氨酸、維生素C、鉀元素、碳水化合物和抗氧化物質(zhì)等成分，在一定程度上有助于改善睡眠。不過，食物對睡眠的改善作用有限，若失眠問題嚴重，建議及時前往正規(guī)醫(yī)院的神經(jīng)內(nèi)科或精神心理科就診，可在醫(yī)生的指導下使用艾司唑侖、阿普唑侖、佐匹克隆等藥物進行治療，同時要注意遵醫(yī)囑。