嗓子發(fā)炎期間，適合的調(diào)養(yǎng)飯菜有雪梨銀耳湯、絲瓜蛋湯、綠豆粥、山藥粥、涼拌黃瓜等。

1. 雪梨銀耳湯：雪梨具有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，銀耳能滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津。將雪梨切塊與泡發(fā)好的銀耳一起燉煮，煮至銀耳軟糯，湯汁濃稠。此湯對于緩解嗓子發(fā)炎引起的咽干、咽痛有較好的效果，還能補充身體所需的水分和營養(yǎng)。

2. 絲瓜蛋湯：絲瓜有清熱涼血、解毒通便的功效，雞蛋富含蛋白質(zhì)。先將絲瓜去皮切塊，鍋中熱油煸炒絲瓜，加水煮開后打入雞蛋液，攪拌均勻，調(diào)味即可。絲瓜蛋湯清淡爽口，容易消化，有助于減輕嗓子的負擔(dān)，促進炎癥的恢復(fù)。

3. 綠豆粥：綠豆是一種常見的清熱解毒食材，具有消暑除煩、止渴健胃的作用。將綠豆和大米一起熬煮成粥，綠豆的寒性可以幫助清除體內(nèi)的熱毒，緩解嗓子的炎癥，同時粥類食物也能保護腸胃。

4. 山藥粥：山藥具有健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳的功效。把山藥去皮切塊，與大米一同煮粥。山藥質(zhì)地細膩，對嗓子的刺激性小，而且能增強身體的免疫力，對于嗓子發(fā)炎期間身體的恢復(fù)有一定的幫助。

5. 涼拌黃瓜：黃瓜性涼，有清熱利水、解毒消腫的作用。將黃瓜洗凈切絲，加入適量的蒜末、醋、生抽、香油等調(diào)料拌勻。涼拌黃瓜清爽可口，能刺激食欲，同時黃瓜中的水分和維生素也有助于緩解嗓子的不適。

在嗓子發(fā)炎期間，選擇合適的調(diào)養(yǎng)飯菜對于病情的恢復(fù)至關(guān)重要。上述這些飯菜不僅營養(yǎng)豐富，而且具有一定的藥用價值，能夠在一定程度上緩解嗓子發(fā)炎帶來的不適癥狀。同時，還應(yīng)注意避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以免加重病情。如果嗓子發(fā)炎癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，建議及時到正規(guī)醫(yī)院的五官科或中醫(yī)科就診。