骨折患者消化差時，可選擇南瓜粥、菠菜雞蛋湯、山藥瘦肉粥、西紅柿雞蛋面、胡蘿卜玉米排骨湯等易消化食譜。

1. 南瓜粥：南瓜富含膳食纖維和果膠，能促進胃腸蠕動，幫助消化。將南瓜去皮切塊，與大米一同煮成粥，口感香甜，易于消化吸收，適合骨折后消化功能較弱的患者食用。

2. 菠菜雞蛋湯：菠菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。先將菠菜洗凈切段，雞蛋打散備用。鍋中加水燒開，放入菠菜，待菠菜熟后倒入雞蛋液，攪拌均勻，加鹽調(diào)味即可。此湯營養(yǎng)豐富，清淡易消化。

3. 山藥瘦肉粥：山藥具有健脾益胃的功效，瘦肉能提供身體所需的蛋白質(zhì)。把山藥去皮切塊，瘦肉剁碎，大米淘洗干凈。一起放入鍋中，加適量水，煮至粥熟肉爛。山藥瘦肉粥有助于增強脾胃功能，提高消化能力。

4. 西紅柿雞蛋面：西紅柿富含維生素C和番茄紅素，雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。先炒西紅柿出汁，加水煮開后下面條，面條快熟時倒入雞蛋液，煮至面條熟透。這道面食口感酸甜可口，容易消化，能為患者補充能量。

5. 胡蘿卜玉米排骨湯：胡蘿卜和玉米含有豐富的膳食纖維和多種維生素，排骨能補充鈣質(zhì)。將胡蘿卜、玉米切塊，排骨焯水后一起放入鍋中，加適量水，小火慢燉至排骨熟爛。此湯營養(yǎng)豐富，湯汁鮮美，既能促進消化，又有助于骨折愈合。

對于骨折后消化差的患者來說，選擇合適的易消化食譜至關重要。上述5款食譜不僅營養(yǎng)豐富，而且易于消化吸收，能夠為患者提供必要的營養(yǎng)支持，促進身體恢復。在日常飲食中，可以根據(jù)患者的口味和喜好，合理安排這些食譜。