牛奶和藥同服可能影響消化功能，主要是因?yàn)榕Ｄ虝?huì)在藥物表面形成覆蓋膜、與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)、影響藥物的正常代謝、干擾藥物在胃腸道的吸收、增加胃腸道負(fù)擔(dān)等。

1. 形成覆蓋膜：牛奶服用后會(huì)在藥物表面形成一層覆蓋膜，使藥物難以在胃腸道內(nèi)崩解和釋放，進(jìn)而影響藥物的起效速度和療效，還可能導(dǎo)致藥物在胃腸道內(nèi)停留時(shí)間延長(zhǎng)，增加胃腸道的消化負(fù)擔(dān)，影響正常的消化功能。例如四環(huán)素類抗生素，如四環(huán)素、土霉素、多西環(huán)素等，與牛奶同服時(shí)，牛奶形成的覆蓋膜會(huì)阻礙其在胃腸道的吸收。

2. 發(fā)生化學(xué)反應(yīng)：牛奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)會(huì)與某些藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成不溶性物質(zhì)。這些不溶性物質(zhì)不僅會(huì)降低藥物的療效，還可能在胃腸道內(nèi)沉積，引起胃腸道不適，影響消化。像喹諾酮類藥物，如諾氟沙星、環(huán)丙沙星、左氧氟沙星等，會(huì)與牛奶中的鈣結(jié)合，形成難以吸收的絡(luò)合物。

3. 影響藥物代謝：牛奶中的成分可能會(huì)影響肝臟和胃腸道中藥物代謝酶的活性，從而改變藥物的代謝過(guò)程。這可能導(dǎo)致藥物在體內(nèi)的濃度過(guò)高或過(guò)低，影響治療效果，同時(shí)也可能對(duì)胃腸道產(chǎn)生不良刺激，干擾消化功能。例如，牛奶可能會(huì)影響抗癲癇藥物苯妥英鈉的代謝。

4. 干擾藥物吸收：牛奶會(huì)在胃腸道內(nèi)形成一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的環(huán)境，可能會(huì)干擾藥物在胃腸道的正常吸收過(guò)程。藥物不能被充分吸收，就無(wú)法發(fā)揮應(yīng)有的治療作用，還可能導(dǎo)致胃腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和藥物的吸收出現(xiàn)紊亂，影響消化功能。比如鐵劑，硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵等，與牛奶同服時(shí)，牛奶中的鈣會(huì)與鐵競(jìng)爭(zhēng)吸收位點(diǎn)，減少鐵的吸收。

5. 增加胃腸道負(fù)擔(dān)：牛奶本身就是一種富含蛋白質(zhì)和脂肪的食物，需要胃腸道進(jìn)行消化和吸收。如果同時(shí)服用藥物，會(huì)進(jìn)一步增加胃腸道的工作負(fù)擔(dān)，使胃腸道的消化功能受到影響，可能出現(xiàn)腹脹、腹痛、惡心、嘔吐等消化不良癥狀。

綜上所述，牛奶和藥同服可能通過(guò)多種方式影響消化功能，降低藥物療效，還可能引發(fā)胃腸道不適。為了確保藥物的治療效果和胃腸道的健康，建議在服藥前后一段時(shí)間內(nèi)避免飲用牛奶。如果不確定藥物與牛奶是否會(huì)相互作用，應(yīng)咨詢醫(yī)生或藥師，遵醫(yī)囑用藥。