日常保健中，有助于乙肝五項更正常的食物有菌類食物、富含維生素的果蔬、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物、富含膳食纖維的食物、富含微量元素的食物等。

1. 菌類食物：如香菇、木耳、銀耳等。菌類食物含有豐富的多糖體物質(zhì)，能夠增強(qiáng)免疫力，有助于身體對抗乙肝病毒，維持肝臟的正常功能，從而對乙肝五項指標(biāo)的改善起到一定作用。香菇中的香菇多糖可以調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫反應(yīng)，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活性，提高身體的抵抗力。

2. 富含維生素的果蔬：像蘋果、橙子、草莓、菠菜、西蘭花等。維生素對于肝臟的正常代謝和修復(fù)至關(guān)重要。維生素C具有抗氧化作用，能夠保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基的損傷；維生素E可以促進(jìn)肝細(xì)胞的再生和修復(fù)；B族維生素參與肝臟的物質(zhì)代謝過程。蘋果中含有豐富的果膠和維生素，有助于促進(jìn)腸道蠕動，排出體內(nèi)毒素，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。

3. 富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物：例如雞蛋、牛奶、魚肉、豆類等。蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分，對于受損肝細(xì)胞的修復(fù)和再生必不可少。雞蛋中的蛋白質(zhì)含有人體所需的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，易于被人體吸收利用。

4. 富含膳食纖維的食物：包括全麥面包、糙米、燕麥、芹菜等。膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，減少腸道內(nèi)有害物質(zhì)的吸收，降低肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。同時，它還能調(diào)節(jié)血糖和血脂水平，對肝臟健康有益。芹菜中的膳食纖維可以增加糞便體積，促進(jìn)排便，減少有害物質(zhì)在腸道內(nèi)的停留時間。

5. 富含微量元素的食物：如海帶、紫菜、堅果等。微量元素在人體的生理功能中起著重要作用，對于維持肝臟的正常代謝和免疫功能不可或缺。鋅元素參與肝臟內(nèi)多種酶的合成和激活，硒元素具有抗氧化和免疫調(diào)節(jié)作用。海帶中含有豐富的碘和多種微量元素，有助于維持身體的正常代謝。

合理的飲食對于乙肝患者的日常保健至關(guān)重要。通過攝入菌類食物、富含維生素的果蔬、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物、富含膳食纖維的食物以及富含微量元素的食物等，可以為肝臟提供必要的營養(yǎng)支持，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，增強(qiáng)身體免疫力，從而有助于乙肝五項指標(biāo)趨向更正常的狀態(tài)。但需要注意的是，飲食調(diào)理只是日常保健的一部分，不能替代正規(guī)的醫(yī)療治療。乙肝患者仍需定期就醫(yī)，遵循醫(yī)生的治療建議。