白細胞低時人體易受感染，可通過食用富含營養(yǎng)的食物增強免疫力，如富含優(yōu)質蛋白的雞蛋、富含維生素C的橙子、富含鐵元素的菠菜、富含多糖的香菇、富含不飽和脂肪酸的核桃等。

1. 雞蛋：雞蛋是優(yōu)質蛋白質的重要來源，蛋白質是身體細胞的重要組成部分，對于維持免疫系統(tǒng)的正常功能至關重要。白細胞等免疫細胞的生成和修復都離不開蛋白質。攝入足夠的蛋白質可以幫助身體制造更多的免疫細胞，增強免疫細胞的活性，從而提高身體抵御感染的能力。此外，雞蛋中還含有多種維生素和礦物質，如維生素A、維生素D、維生素B族以及鐵、鋅等，這些營養(yǎng)素也對免疫系統(tǒng)的正常運作起到支持作用。

2. 橙子：橙子富含維生素C，維生素C具有抗氧化作用，能夠促進白細胞的生成和活性。它可以增強中性粒細胞的趨化性和殺菌能力，提高淋巴細胞的增殖和分化，從而增強整體免疫力。同時，維生素C還能促進膠原蛋白的合成，有助于維持呼吸道、消化道等黏膜的完整性，形成抵御病原體的**道防線。

3. 菠菜：菠菜是一種含鐵豐富的蔬菜，鐵元素對于免疫系統(tǒng)的正常功能同樣不可或缺。鐵是許多免疫相關酶的組成成分，參與免疫細胞的代謝和功能調節(jié)。缺鐵會導致免疫細胞的活性下降，使身體更容易受到感染。此外，菠菜中還含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，有助于維持身體的健康狀態(tài)。

4. 香菇：香菇中含有多種多糖體，如香菇多糖。這些多糖體能夠激活免疫系統(tǒng)中的巨噬細胞、T淋巴細胞等免疫細胞，增強它們的吞噬和殺傷能力，從而提高身體的免疫力。香菇還具有一定的抗病毒、抗腫瘤作用，有助于預防感染和疾病的發(fā)生。

5. 核桃：核桃富含不飽和脂肪酸，如歐米伽-3脂肪酸。這些脂肪酸對免疫系統(tǒng)有積極的影響，可以調節(jié)炎癥反應，減少炎癥介質的產(chǎn)生，從而減輕身體的炎癥狀態(tài)。同時，不飽和脂肪酸還能促進免疫細胞的正常發(fā)育和功能，增強身體的抵抗力。此外，核桃中還含有維生素E等抗氧化物質，有助于保護細胞免受自由基的損傷。

白細胞低易導致感染，通過合理飲食，攝入雞蛋、橙子、菠菜、香菇、核桃等食物，能夠為身體提供必要的營養(yǎng)物質，增強免疫力，降低感染的風險。但食物只能起到輔助作用，如果白細胞持續(xù)偏低或伴有其他不適癥狀，應及時就醫(yī)，進行全面的檢查和治療。