上班族易患夜盲癥，可嘗試食用富含維生素A的動物肝臟、胡蘿卜、菠菜、雞蛋、魚類等食物改善。

1. 動物肝臟：動物肝臟是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源，例如豬肝、雞肝等。維生素A是視網(wǎng)膜合成視紫紅質(zhì)的重要原料，而視紫紅質(zhì)對于在暗光環(huán)境下看清物體起著關(guān)鍵作用。上班族適當食用動物肝臟，能有效補充身體所需的維生素A，有助于緩解夜盲癥狀。

2. 胡蘿卜：胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，胡蘿卜素在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A。胡蘿卜可以采用多種烹飪方式，如炒胡蘿卜絲、胡蘿卜燉湯等，方便上班族日常食用，從而為身體補充對改善夜盲有益的營養(yǎng)成分。

3. 菠菜：菠菜富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K等多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中的類胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A。而且菠菜口感鮮美，可涼拌、清炒或做湯，是上班族餐桌上不錯的選擇，對預防和改善夜盲癥有一定幫助。

4. 雞蛋：雞蛋是一種營養(yǎng)豐富且容易獲取的食物，其中含有維生素A、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)有助于身體的修復和生長，而維生素A則對眼睛健康至關(guān)重要。上班族每天吃1 - 2個雞蛋，能為身體提供一定量的維生素A，輔助改善夜盲情況。

5. 魚類：像鱈魚、金槍魚等魚類含有豐富的維生素A和不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸對眼睛的視網(wǎng)膜發(fā)育和維護有積極作用，與維生素A協(xié)同作用，能更好地保護眼睛，緩解上班族因用眼過度等原因?qū)е碌囊姑ぐY狀。

對于易患夜盲癥的上班族來說，通過合理的飲食攝入富含維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)的食物，如動物肝臟、胡蘿卜、菠菜、雞蛋和魚類等，能在一定程度上改善夜盲癥狀。但如果夜盲癥狀較為嚴重，應及時前往正規(guī)醫(yī)院的眼科就診，在醫(yī)生的專業(yè)指導下進行進一步的檢查和治療。同時，保持健康的生活方式和良好的用眼習慣，對眼睛健康也十分重要。