酒后喝純牛奶，能在一定程度上預(yù)防胃潰瘍、胃出血、酒精性肝病、食管炎、胃炎等疾病。

1. 胃潰瘍：酒精會(huì)刺激胃黏膜，破壞胃黏膜的保護(hù)屏障，使得胃酸更容易侵蝕胃壁，從而增加胃潰瘍的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。純牛奶可以在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減少酒精與胃黏膜的直接接觸，降低胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，進(jìn)而預(yù)防胃潰瘍的發(fā)生。

2. 胃出血：大量飲酒可能導(dǎo)致胃黏膜血管擴(kuò)張、破裂，引發(fā)胃出血。酒后喝純牛奶，其含有的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分有助于修復(fù)受損的胃黏膜，增強(qiáng)胃黏膜的抵抗力，同時(shí)減輕酒精對(duì)胃黏膜血管的刺激，在一定程度上預(yù)防胃出血。

3. 酒精性肝病：酒精主要在肝臟代謝，長(zhǎng)期或大量飲酒會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，損傷肝細(xì)胞，引發(fā)酒精性肝病。純牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)可以為肝臟提供必要的營(yíng)養(yǎng)支持，促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)和再生，增強(qiáng)肝臟的解毒功能，從而預(yù)防酒精性肝病的發(fā)生。

4. 食管炎：飲酒時(shí)，酒精可能會(huì)反流至食管，刺激食管黏膜，引起食管炎。純牛奶可以起到潤(rùn)滑食管的作用，減少酒精對(duì)食管黏膜的刺激，并且有助于緩解食管黏膜的炎癥反應(yīng)，預(yù)防食管炎。

5. 胃炎：酒精對(duì)胃黏膜的刺激會(huì)引發(fā)炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致胃炎。酒后喝純牛奶能夠中和部分胃酸，減輕胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，同時(shí)為胃黏膜提供一定的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)胃黏膜的修復(fù)，預(yù)防胃炎的發(fā)生。

酒后喝純牛奶對(duì)預(yù)防多種疾病有一定的積極作用。它可以通過(guò)形成保護(hù)膜、提供營(yíng)養(yǎng)、減輕刺激等方式，對(duì)胃、食管、肝臟等器官起到保護(hù)作用。但需要注意的是，這只是一種輔助預(yù)防措施，不能完全替代健康的生活方式和合理的飲酒習(xí)慣。如果飲酒后出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。