喝酒前喝酸奶有一定作用，主要體現(xiàn)在保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收、補(bǔ)充營養(yǎng)、稀釋酒精、減輕酒后不適等方面。

1. 保護(hù)胃黏膜：酸奶可以在胃黏膜表面形成一層保護(hù)膜，減少酒精與胃黏膜的直接接觸，降低酒精對胃黏膜的刺激和損傷。酒精具有較強(qiáng)的刺激性，直接接觸胃黏膜會導(dǎo)致胃黏膜充血、水腫，甚至糜爛、出血。而酸奶中的蛋白質(zhì)等成分能夠附著在胃黏膜上，起到隔離作用，就像給胃黏膜穿上了一層“防護(hù)衣”。

2. 延緩酒精吸收：酸奶中的脂肪等成分可以減緩胃排空的速度，從而使酒精在胃內(nèi)停留的時(shí)間延長，減少酒精進(jìn)入小腸的速度。小腸是酒精吸收的主要部位，酒精進(jìn)入小腸的速度減慢，吸收量就會相應(yīng)減少，進(jìn)而降低血液中酒精的濃度上升速度，減輕酒精對身體的影響。

3. 補(bǔ)充營養(yǎng)：酸奶富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。在喝酒前適量飲用酸奶，可以為身體補(bǔ)充一定的能量和營養(yǎng)，增強(qiáng)身體的抵抗力。同時(shí)，這些營養(yǎng)物質(zhì)還可以參與身體的代謝過程，有助于維持身體的正常生理功能。

4. 稀釋酒精：喝酸奶可以在一定程度上稀釋胃內(nèi)的酒精濃度。當(dāng)酒精進(jìn)入胃內(nèi)后，酸奶中的水分可以使酒精的濃度相對降低，減少酒精對胃黏膜和胃腸道的刺激。

5. 減輕酒后不適：酸奶中的益生菌有助于調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能。喝酒后，很多人會出現(xiàn)消化不良、惡心、嘔吐等不適癥狀，而酸奶中的益生菌可以在一定程度上緩解這些癥狀，減輕身體的不適感。

綜上所述，喝酒前喝酸奶具有多方面的益處，能在一定程度上保護(hù)身體免受酒精的傷害。但需要注意的是，喝酸奶并不能完全消除酒精對身體的危害，過量飲酒仍然會對肝臟、胃腸道等器官造成損害。因此，為了身體健康，應(yīng)適量飲酒。