溫度計碎了可能導致汞暴露，為恢復健康，可從補充蛋白質(zhì)、攝入富含維生素的食物、增加礦物質(zhì)攝入、食用富含膳食纖維的食物、補充有益脂肪等方面進行營養(yǎng)補充。

1. 補充蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體修復和維持正常生理功能的重要物質(zhì)。當溫度計碎了，人體可能接觸到汞，蛋白質(zhì)可以與汞結(jié)合，減少汞在體內(nèi)的吸收和毒性。常見的富含蛋白質(zhì)的食物有雞蛋、牛奶、豆類等。雞蛋中的蛋白質(zhì)含有人體所需要的必需氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，是最理想的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，易于消化吸收。豆類如黃豆、黑豆等，不僅蛋白質(zhì)含量高，還含有豐富的異黃酮等生物活性成分。

2. 攝入富含維生素的食物：維生素在人體的新陳代謝、免疫調(diào)節(jié)等方面發(fā)揮著重要作用。維生素C具有抗氧化作用，能夠促進汞的排出，柑橘、草莓、獼猴桃等水果富含維生素C。維生素B族參與體內(nèi)多種代謝過程，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，全麥面包、糙米、瘦肉等食物富含維生素B族。維生素E也是一種抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損傷，堅果、植物油等食物中含有豐富的維生素E。

3. 增加礦物質(zhì)攝入：礦物質(zhì)對于維持身體的酸堿平衡、神經(jīng)傳導等生理功能至關(guān)重要。鈣可以減少汞在骨骼中的沉積，牛奶、蝦皮、海帶等食物富含鈣。鐵參與血紅蛋白的合成，有助于提高身體的免疫力，動物肝臟、菠菜、紅棗等食物含鐵豐富。鋅對于維持免疫系統(tǒng)的正常功能有重要作用，瘦肉、魚類、貝類等食物是鋅的良好來源。

4. 食用富含膳食纖維的食物：膳食纖維可以促進腸道蠕動，增加糞便體積，有助于汞等有害物質(zhì)的排出。全谷類食物如燕麥、玉米等，蔬菜如芹菜、韭菜等，水果如香蕉、蘋果等都富含膳食纖維。

5. 補充有益脂肪：不飽和脂肪酸對人體健康有益，如Omega-3脂肪酸具有抗炎、調(diào)節(jié)血脂等作用。魚類如三文魚、鱈魚等富含Omega-3脂肪酸，橄欖油、亞麻籽油等植物油也是有益脂肪的良好來源。

溫度計碎了后，通過合理的營養(yǎng)補充，攝入富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和有益脂肪的食物，有助于減輕汞對身體的損害，促進身體恢復健康。但如果出現(xiàn)明顯的不適癥狀，應及時前往正規(guī)醫(yī)院就診。