營(yíng)養(yǎng)飲食可通過攝入富含維生素食物、增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、補(bǔ)充不飽和脂肪酸、多吃富含膳食纖維食物、**礦物質(zhì)攝入等方式，幫助遠(yuǎn)離頑固性皮癬。

1. 攝入富含維生素食物：維生素對(duì)皮膚健康至關(guān)重要。維生素A有助于維持皮膚黏膜的完整性，可從動(dòng)物肝臟、胡蘿卜、菠菜等食物中獲取；維生素C具有抗氧化作用，能增強(qiáng)免疫力，柑橘類水果、草莓、獼猴桃等是其良好來(lái)源；維生素B族參與皮膚新陳代謝，全谷類食物、瘦肉、豆類等富含此類維生素。這些維生素能改善皮膚的營(yíng)養(yǎng)狀況，減少皮癬發(fā)生的幾率。

2. 增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是身體細(xì)胞的重要組成部分，對(duì)于皮膚修復(fù)和再生必不可少。瘦肉、魚類、蛋類、奶類、豆類等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。攝入足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以增強(qiáng)皮膚的抵抗力，促進(jìn)受損皮膚的恢復(fù)，從而有助于預(yù)防和改善頑固性皮癬。

3. 補(bǔ)充不飽和脂肪酸：不飽和脂肪酸具有抗炎作用，能夠調(diào)節(jié)皮膚的免疫功能。深海魚類如三文魚、金槍魚等富含Omega - 3脂肪酸；堅(jiān)果類如杏仁、核桃等含有豐富的不飽和脂肪酸。適當(dāng)補(bǔ)充這些食物，有助于減輕皮膚炎癥，緩解皮癬癥狀。

4. 多吃富含膳食纖維食物：膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)毒素。全谷類、蔬菜、水果等富含膳食纖維。保持腸道通暢對(duì)于維持身體的整體健康非常重要，也有助于減少皮膚問題的發(fā)生，對(duì)預(yù)防頑固性皮癬有積極意義。

5. **礦物質(zhì)攝入：鋅、鐵、硒等礦物質(zhì)對(duì)皮膚健康也有重要作用。鋅參與皮膚的新陳代謝和修復(fù)過程，可從瘦肉、海鮮、堅(jiān)果中獲取；鐵是血紅蛋白的重要組成部分，缺鐵可能導(dǎo)致皮膚蒼白、干燥，可通過食用動(dòng)物肝臟、菠菜等補(bǔ)充；硒具有抗氧化作用，能保護(hù)皮膚細(xì)胞免受自由基的損傷，在巴西堅(jiān)果、海鮮等食物中含量較高。

營(yíng)養(yǎng)飲食在預(yù)防和改善頑固性皮癬方面起著重要作用。通過合理搭配食物，攝入富含維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維和礦物質(zhì)的食物，能夠?yàn)槠つw提供充足的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)皮膚的抵抗力，調(diào)節(jié)皮膚的免疫功能，促進(jìn)皮膚的修復(fù)和再生。同時(shí)，保持健康的飲食習(xí)慣也是維持整體身體健康的基礎(chǔ)。但如果皮癬癥狀嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院的皮膚病科就診，并遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。