嗓子發(fā)炎時，適合吃清淡、易吞咽且富含營養(yǎng)的飯菜，如雞蛋羹、綠豆粥、菠菜湯、雪梨銀耳湯、胡蘿卜瘦肉粥等。

1. 雞蛋羹：雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能為身體補(bǔ)充能量，增強(qiáng)免疫力。做成雞蛋羹后質(zhì)地柔軟，容易吞咽，不會對發(fā)炎的嗓子造成刺激，有助于嗓子的恢復(fù)。

2. 綠豆粥：綠豆具有清熱解毒、消暑利水的功效。熬制成綠豆粥后，不僅口感清爽，還能幫助緩解嗓子發(fā)炎引起的紅腫熱痛等癥狀，同時補(bǔ)充身體因炎癥消耗的水分。

3. 菠菜湯：菠菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素K、鐵等。菠菜湯清淡可口，其中的水分可以滋潤嗓子，維生素有助于維持身體正常的生理功能，促進(jìn)炎癥的消退。

4. 雪梨銀耳湯：雪梨有潤肺清燥、止咳化痰的作用，銀耳富含多種氨基酸和多糖，能滋陰潤肺。二者一起熬制成湯，對于嗓子發(fā)炎導(dǎo)致的咽干、咽癢、咳嗽等癥狀有很好的緩解作用。

5. 胡蘿卜瘦肉粥：胡蘿卜富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持呼吸道黏膜的完整性。瘦肉則能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。將它們與大米一起煮成粥，營養(yǎng)豐富且易于消化，既能為身體提供能量，又不會加重嗓子的負(fù)擔(dān)。

嗓子發(fā)炎時，選擇合適的飯菜對于緩解癥狀和促進(jìn)恢復(fù)非常重要。上述幾種飯菜不僅營養(yǎng)豐富，而且大多具有一定的清熱、潤肺、消炎等功效，適合嗓子發(fā)炎時食用。但如果嗓子發(fā)炎癥狀嚴(yán)重或持續(xù)不緩解，應(yīng)及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。