孩子患糖尿病時，草莓能否成為水果之選，需考慮血糖控制情況、草莓升糖指數(shù)、營養(yǎng)成分、食用量以及食用時間等因素。

1. 血糖控制情況：若孩子血糖控制較為穩(wěn)定，空腹血糖、餐后血糖等指標(biāo)在合理范圍內(nèi)，適量食用草莓一般不會對血糖造成太大波動；但如果血糖近期波動較大，處于較高水平，則不建議貿(mào)然食用草莓，以免進一步升高血糖。

2. 草莓升糖指數(shù)：草莓的升糖指數(shù)相對較低，在水果中屬于比較適合糖尿病患者的種類。這意味著食用草莓后，血糖升高的速度相對較慢，不會像一些高升糖指數(shù)的食物那樣，導(dǎo)致血糖急劇上升。

3. 營養(yǎng)成分：草莓富含維生素 C、維生素 E、纖維素、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。維生素 C 具有抗氧化作用，有助于增強孩子的免疫力；纖維素可以促進腸道蠕動，預(yù)防便秘等問題，對孩子的健康有益。

4. 食用量：即使草莓升糖指數(shù)較低，也不能過量食用。一般建議孩子每次食用草莓的量控制在 100 - 150 克左右，并且要將其熱量計算在當(dāng)日總熱量攝入范圍內(nèi)，避免因攝入過多熱量而影響血糖。

5. 食用時間：選擇合適的食用時間也很重要。建議在兩餐之間食用草莓，比如上午 10 點左右或下午 3 點左右。這樣既可以避免與正餐的碳水化合物疊加導(dǎo)致血糖升高過快，又能在一定程度上緩解饑餓感，減少下一餐的進食量。

綜上所述，當(dāng)孩子患有糖尿病時，在血糖控制良好的情況下，草莓可以成為水果之選。但要充分考慮草莓的升糖指數(shù)、營養(yǎng)成分，嚴(yán)格控制食用量，并選擇合適的食用時間。同時，食用草莓后要密切監(jiān)測孩子的血糖變化，若血糖出現(xiàn)異常波動，應(yīng)及時調(diào)整飲食方案，并咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。