老年人經常失眠，可通過食用牛奶、香蕉、燕麥、蜂蜜、小米等食物改善睡眠。

1. 牛奶：牛奶中含有色氨酸，這是一種天然的安神助眠物質。色氨酸在人體內可轉化為血清素和褪黑素，血清素能調節(jié)情緒，使人心情放松，而褪黑素則可調節(jié)人體生物鐘，誘導自然睡眠，幫助老年人更快進入睡眠狀態(tài)，提高睡眠質量。

2. 香蕉：香蕉富含鎂元素，鎂具有放松肌肉和神經的作用。老年人食用香蕉后，能緩解身體的緊張感，減輕焦慮情緒，從而更易入睡。此外，香蕉還含有豐富的維生素B6，它有助于大腦產生血清素，進一步促進睡眠。

3. 燕麥：燕麥是一種富含膳食纖維的食物，同時它也含有大量的褪黑素。褪黑素能有效調節(jié)睡眠周期，幫助老年人調整生物鐘，改善失眠狀況。而且燕麥易消化，不會給老年人的腸胃造成負擔，適合晚餐食用。

4. 蜂蜜：蜂蜜具有補中益氣、安五臟、和百藥的功效。在溫牛奶中加入適量蜂蜜，不僅能增加口感，還能起到更好的助眠作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等物質可以調節(jié)神經系統(tǒng)功能，緩解神經緊張，促進睡眠。

5. 小米：小米富含色氨酸，其含量在所有谷物中獨占鰲頭。色氨酸能促使大腦神經細胞分泌出一種使人欲睡的血清素，使大腦思維活動受到暫時抑制，從而使人產生困倦感。此外，小米還含有豐富的淀粉，進食后能使人產生溫飽感，可促進胰島素的分泌，進一步提高進入腦內色氨酸的數(shù)量，幫助老年人入睡。

對于經常失眠的老年人來說，通過合理的飲食來改善睡眠是一種安全、有效的方法。牛奶、香蕉、燕麥、蜂蜜和小米等食物都具有一定的助眠作用，老年人可以根據(jù)自己的口味和喜好選擇適合自己的食物。但如果失眠問題嚴重，應及時就醫(yī)，尋求專業(yè)的治療。