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家庭聚餐,別忘了選這些補(bǔ)鈣美食增進(jìn)家人健康

2025-03-16 08:25:51      家庭醫(yī)生在線

家庭聚餐時(shí),可選擇牛奶、豆腐、蝦皮、海帶、芝麻醬等補(bǔ)鈣美食來增進(jìn)家人健康。

1. 牛奶:牛奶是常見且優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)鈣食物,富含鈣、磷、維生素A、維生素D等營養(yǎng)成分,其中的鈣磷比例合適,有利于鈣的吸收。每100毫升牛奶中大約含有104毫克鈣,且容易被人體消化吸收,適合各個(gè)年齡段的人群飲用。

2. 豆腐:豆腐是以大豆為主要原料制成的豆制品,種類多樣,如南豆腐、北豆腐等。它含有豐富的鈣元素,尤其是石膏豆腐,鈣含量較高。豆腐的烹飪方式多樣,可以煮湯、煎炒、涼拌等,口感鮮美,是餐桌上的???。

3. 蝦皮:蝦皮雖然個(gè)頭小,但鈣含量驚人。每100克蝦皮中鈣含量可高達(dá)991毫克。蝦皮可以用來做湯、炒菜時(shí)撒上一些增加風(fēng)味,也可以制作成蝦皮粉,用于調(diào)味或添加到食物中,為家人補(bǔ)充鈣質(zhì)。

4. 海帶:海帶是一種常見的海藻類食物,不僅富含鈣,還含有碘、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素。海帶可以涼拌、燉湯,其口感獨(dú)特,營養(yǎng)豐富。常吃海帶有助于維持骨骼健康,增強(qiáng)身體免疫力。

5. 芝麻醬:芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬,具有濃郁的香氣。它的鈣含量也很高,每100克芝麻醬中鈣含量約為1170毫克。芝麻醬可以用來拌面條、蘸餃子,或者作為調(diào)料用于制作各種菜肴,為家人的飲食增添美味的同時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)。

在家庭聚餐時(shí),合理選擇牛奶、豆腐、蝦皮、海帶、芝麻醬等補(bǔ)鈣美食,能夠?yàn)榧胰搜a(bǔ)充鈣質(zhì),促進(jìn)骨骼健康。通過多樣化的烹飪方式,將這些美食融入到日常飲食中,讓家人在享受美食的過程中增進(jìn)健康。

(責(zé)任編輯:家醫(yī)在線 )

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