判斷雞是否為發(fā)物，需考慮雞的品種、烹飪方式、食用者體質、疾病類型、食用量等因素。

1. 雞的品種：不同品種的雞，其特性有所差異。例如烏雞，在中醫(yī)理論中，烏雞具有一定的滋補功效，相對較為溫和；而公雞，性偏溫燥，對于一些陽熱體質或有熱證的人來說，可能更易引發(fā)某些不適，更接近傳統(tǒng)觀念中的發(fā)物。

2. 烹飪方式：烹飪方式對雞是否成為發(fā)物有影響。若采用油炸、油煎等方式，會使雞肉變得油膩、燥熱，容易加重體內的濕熱，從而更易誘發(fā)疾病或使原有病情加重；而采用清蒸、燉煮等清淡的烹飪方式，雞肉的性質相對較為平和，減少了成為發(fā)物的可能性。

3. 食用者體質：體質是判斷雞是否為發(fā)物的關鍵因素。對于體質強壯、陽氣充足的人，適量食用雞一般不會有太大問題；但對于陰虛體質者，本身陰液不足，食用雞尤其是熱性的公雞后，可能會加重陰虛火旺的癥狀，如出現(xiàn)口干、咽干、便秘等；過敏體質者，可能對雞肉中的某些蛋白質過敏，食用后會引發(fā)過敏反應，如皮疹、瘙癢、呼吸困難等。

4. 疾病類型：不同疾病對食用雞的反應不同。對于一些感染性疾病，如感冒發(fā)熱、肺炎等，在發(fā)病期間，身體處于應激狀態(tài)，消化功能減弱，此時食用雞可能會加重腸胃負擔，不利于病情恢復；而對于一些慢性虛損性疾病，如貧血、營養(yǎng)不良等，雞肉富含蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，適量食用有助于補充營養(yǎng)，促進身體恢復。

5. 食用量：即使雞本身不是**的發(fā)物，但過量食用也可能帶來不良影響。一次性食用過多雞肉，會增加腸胃消化負擔，導致消化不良、腹脹、腹痛等癥狀；長期大量食用，還可能導致體內營養(yǎng)失衡，引發(fā)肥胖等問題。

雞是否為發(fā)物不能一概而論，需綜合考慮雞的品種、烹飪方式、食用者體質、疾病類型和食用量等因素。在食用雞時，應根據自身情況合理選擇和控制食用量，以確保健康飲食。若食用后出現(xiàn)不適癥狀，應及時就醫(yī)。