老年人咳嗽時，吃百香果不一定能止咳，需綜合多方面因素判斷。這些因素包括百香果的營養(yǎng)成分、咳嗽的病因、個體差異、食用方式和其他輔助治療措施等。

1. 百香果的營養(yǎng)成分：百香果富含維生素 C、類黃酮等抗氧化物質(zhì)，還有多種礦物質(zhì)和膳食纖維。這些營養(yǎng)成分有助于增強免疫力，維持呼吸道黏膜的健康。然而，目前沒有足夠的科學證據(jù)表明這些成分能直接起到止咳作用。

2. 咳嗽的病因：咳嗽是一種癥狀，而非疾病，其病因多樣。常見的有感冒、流感、過敏、慢性支氣管炎、肺炎等。如果是因呼吸道干燥引起的輕微咳嗽，百香果的水分和營養(yǎng)成分可能會起到一定的滋潤作用，緩解咳嗽；但若是由細菌或病毒感染導致的咳嗽，僅靠吃百香果是無法達到治療效果的。

3. 個體差異：不同老年人的身體狀況和對食物的反應不同。有些老年人可能本身對百香果過敏，食用后不僅不能止咳，還可能加重咳嗽癥狀。此外，個體的免疫系統(tǒng)功能、基礎疾病等也會影響百香果對咳嗽的作用。

4. 食用方式：即使百香果有一定的緩解咳嗽的潛在作用，其食用方式也很重要。直接食用新鮮的百香果可能比加工成果汁、果脯等更有益，因為加工過程可能會破壞一些營養(yǎng)成分。但無論哪種方式，都不能替代正規(guī)的治療。

5. 其他輔助治療措施：當老年人咳嗽時，除了考慮食用百香果，還應結合其他輔助治療措施。例如，多喝水可以保持呼吸道濕潤，緩解咳嗽；避免接觸過敏原和刺激性物質(zhì)，如花粉、煙霧等。同時，根據(jù)咳嗽的病因，可能需要使用藥物治療，如止咳祛痰藥（氨溴索、右美沙芬、氯化銨）、抗生素（阿莫西林、頭孢呋辛、阿奇霉素）等，但這些藥物的使用需遵醫(yī)囑。

綜上所述，老年人咳嗽時，吃百香果不能一概而論地認為能止咳。百香果有一定的營養(yǎng)價值，可能對某些輕微咳嗽有一定的緩解作用，但不能替代正規(guī)的醫(yī)療診斷和治療。當老年人出現(xiàn)咳嗽癥狀時，應及時就醫(yī)，明確病因，并在醫(yī)生的指導下進行治療。同時，可以將百香果作為一種營養(yǎng)補充品適量食用，但不要過分依賴其止咳效果。