胰腺炎患者聚會時能放心吃的食物有米湯、蒸蛋、蔬菜湯、軟面條、蘋果等。

1. 米湯：米湯是一種易消化的食物，富含碳水化合物，能為患者提供能量，且對胰腺的負擔較小。其制作簡單，將大米加水熬煮后取上層的清液即可。胰腺炎患者適量飲用米湯，既能補充身體所需水分，又能在一定程度上維持身體的正常代謝。

2. 蒸蛋：雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而蒸蛋質(zhì)地柔軟，容易被消化吸收。蛋白質(zhì)是身體修復(fù)和維持正常生理功能所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，對于胰腺炎患者身體的恢復(fù)有一定幫助。不過，在制作蒸蛋時要注意少放油和鹽，以清淡為主。

3. 蔬菜湯：蔬菜湯可以選用多種蔬菜，如胡蘿卜、西蘭花、菠菜等。這些蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。維生素有助于增強身體免疫力，膳食纖維能促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。將蔬菜切成小塊后加水煮成湯，既能保留蔬菜的營養(yǎng)，又易于消化。

4. 軟面條：軟面條屬于半流質(zhì)食物，容易咀嚼和消化。可以在面條中加入一些蔬菜和少量的肉末，增加食物的營養(yǎng)。面條中的碳水化合物能為患者提供能量，維持身體的日常活動。

5. 蘋果：蘋果是一種營養(yǎng)豐富且相對溫和的水果，含有果膠、維生素 C 等營養(yǎng)成分。果膠有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，促進消化。胰腺炎患者可以將蘋果切成小塊或制作成蘋果泥食用，這樣更有利于消化吸收。

胰腺炎患者在聚會時選擇食物需要謹慎，應(yīng)優(yōu)先選擇易消化、清淡、營養(yǎng)豐富的食物，如米湯、蒸蛋、蔬菜湯、軟面條和蘋果等。這些食物既能滿足身體的營養(yǎng)需求，又不會給胰腺帶來過大的負擔。同時，患者要避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，以免誘發(fā)胰腺炎發(fā)作。在飲食方面多加注意，有助于患者的病情恢復(fù)和身體健康。