從營(yíng)養(yǎng)角度看，喝酸奶是否長(zhǎng)胖受熱量攝入、糖分含量、脂肪含量、蛋白質(zhì)含量、個(gè)人代謝情況等因素影響。

1. 熱量攝入：每100克酸奶通常含有70 - 100千卡左右的熱量。若在日常飲食熱量已充足的情況下大量飲用，多余熱量會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，增加長(zhǎng)胖幾率；若適量飲用且控制整體熱量攝入，一般不會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)胖。

2. 糖分含量：部分酸奶為改善口感會(huì)添加較多糖分。過(guò)多糖分?jǐn)z入后，若無(wú)法及時(shí)消耗，會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積。選擇低糖或無(wú)糖酸奶，可減少因糖分?jǐn)z入過(guò)多導(dǎo)致長(zhǎng)胖的風(fēng)險(xiǎn)。

3. 脂肪含量：酸奶有全脂和低脂、脫脂之分。全脂酸奶脂肪含量相對(duì)較高，熱量也較高，過(guò)量飲用易長(zhǎng)胖；低脂或脫脂酸奶脂肪含量低，適量飲用對(duì)體重影響較小。

4. 蛋白質(zhì)含量：酸奶富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在人體消化吸收過(guò)程中消耗能量較多，且能增加飽腹感，減少其他高熱量食物攝入。適量飲用酸奶可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維持身體正常代謝，有助于控制體重。

5. 個(gè)人代謝情況：不同人基礎(chǔ)代謝率不同?；A(chǔ)代謝率高的人，身體消耗能量速度快，飲用酸奶后較易消耗其中熱量，不易長(zhǎng)胖；基礎(chǔ)代謝率低的人，能量消耗慢，喝酸奶后若不配合運(yùn)動(dòng)，多余熱量易轉(zhuǎn)化為脂肪。

從營(yíng)養(yǎng)角度看，喝酸奶不一定會(huì)長(zhǎng)胖。其是否導(dǎo)致長(zhǎng)胖受熱量攝入、糖分和脂肪含量、蛋白質(zhì)含量以及個(gè)人代謝情況等多種因素綜合影響。在飲用時(shí)，可根據(jù)自身情況選擇合適類型的酸奶，并注意控制飲用量，同時(shí)結(jié)合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，以維持健康體重。