懷孕早期能否吃生蠔，需考慮生蠔的營養(yǎng)價值、衛(wèi)生狀況、過敏風險、烹飪方式以及新冠疫情下的食品安全等因素。

1. 營養(yǎng)價值：生蠔富含蛋白質(zhì)、鋅、鐵、硒等多種營養(yǎng)物質(zhì)。蛋白質(zhì)是胎兒生長發(fā)育的重要物質(zhì)基礎，鋅對于胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有益，鐵能預防孕婦缺鐵性貧血，硒具有抗氧化作用，對孕婦和胎兒的健康都有積極意義。

2. 衛(wèi)生狀況：生蠔生長的環(huán)境可能受到污染，攜帶各種細菌、病毒和寄生蟲，如諾如病毒、副溶血性弧菌、寄生蟲卵等。如果孕婦食用了被污染的生蠔，可能會引起食物中毒、腸道感染等疾病，影響孕婦自身健康和胎兒的正常發(fā)育。

3. 過敏風險：部分人對生蠔過敏，懷孕后身體的免疫系統(tǒng)會發(fā)生一定變化，過敏的可能性可能增加。一旦發(fā)生過敏反應，可能出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難等癥狀，嚴重的過敏反應甚至會危及孕婦和胎兒的生命。

4. 烹飪方式：生蠔的烹飪方式至關重要。如果采用生食或未徹底煮熟的方式，細菌、病毒和寄生蟲很難被完全殺滅，食用后感染疾病的風險較高。而經(jīng)過充分煮熟的生蠔，能有效殺滅其中的有害微生物，降低感染風險。

5. 新冠疫情下的食品安全：在新冠疫情期間，生蠔的采購、運輸和加工過程都可能存在被污染的風險。如果生蠔接觸了新冠病毒污染的物品或環(huán)境，食用后可能會增加感染新冠病毒的幾率。因此，要選擇正規(guī)渠道購買生蠔，并確保其來源安全可靠。

綜上所述，懷孕早期并非絕對不能吃生蠔。如果生蠔來源可靠、衛(wèi)生狀況良好，經(jīng)過充分煮熟，且孕婦本身對生蠔不過敏，適量食用生蠔可以補充營養(yǎng)。但在新冠疫情下，更要嚴格把控生蠔的食品安全。若孕婦有任何疑慮，可咨詢醫(yī)生的建議。