空腹血糖10高于正常范圍，合理的營(yíng)養(yǎng)搭配可幫助控制血糖，可從主食選擇、蔬菜水果攝入、蛋白質(zhì)補(bǔ)充、脂肪攝入以及食物烹飪方式等方面著手。

1. 主食選擇：可增加全谷物和雜豆類(lèi)食物的攝入，如燕麥、糙米、紅豆等。這些食物富含膳食纖維，消化吸收相對(duì)較慢，能延緩碳水化合物的吸收，避免血糖快速上升。相較于精制米面，它們能提供更持久的飽腹感，有助于控制餐后血糖。

2. 蔬菜水果攝入：多吃新鮮蔬菜，如菠菜、西蘭花、芹菜等，這些蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，且含糖量較低。水果方面，可選擇一些升糖指數(shù)較低的，如蘋(píng)果、柚子、草莓等，但要注意控制食用量，避免在血糖控制不佳時(shí)大量食用。

3. 蛋白質(zhì)補(bǔ)充：保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)等。蛋白質(zhì)可以提供身體所需的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，同時(shí)其在體內(nèi)代謝過(guò)程中對(duì)血糖的影響相對(duì)較小。例如，魚(yú)肉富含不飽和脂肪酸，對(duì)心血管健康有益，同時(shí)也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。

4. 脂肪攝入：選擇健康的脂肪來(lái)源，如橄欖油、魚(yú)油、堅(jiān)果等。減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，如動(dòng)物油、油炸食品等。健康的脂肪有助于維持身體正常的生理功能，并且對(duì)血糖的影響相對(duì)較小。

5. 食物烹飪方式：盡量采用清蒸、煮、燉、涼拌等烹飪方式，避免油炸、油煎、紅燒等高油脂的烹飪方法。這樣可以減少食物中油脂的含量，降低熱量攝入，有助于控制血糖和體重。

6. 合理分配餐量：遵循少食多餐的原則，將每天的食物總量分成5 - 6餐，避免一次進(jìn)食過(guò)多導(dǎo)致血糖大幅波動(dòng)?？梢栽趦刹椭g適當(dāng)加餐，選擇一些低糖的食物，如黃瓜、西紅柿等。

7. 控制糖分?jǐn)z入：除了要注意食物本身的含糖量外，還要避免食用添加糖的食物和飲料，如糖果、甜飲料、糕點(diǎn)等。這些食物會(huì)迅速升高血糖，不利于血糖的控制。

對(duì)于空腹血糖10的情況，通過(guò)科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)搭配，從主食、蔬菜水果、蛋白質(zhì)、脂肪等方面進(jìn)行調(diào)整，同時(shí)注意食物的烹飪方式和餐量分配，控制糖分?jǐn)z入，有助于穩(wěn)定血糖水平，促進(jìn)身體健康。但如果血糖持續(xù)異常，建議及時(shí)到內(nèi)分泌科就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。常用的降血糖藥物有二甲雙胍、格列齊特、阿卡波糖等，使用藥物需遵醫(yī)囑。