環(huán)境因素會影響雞蛋蜂蜜同食的健康效果，溫度、濕度、儲存條件、環(huán)境污染、季節(jié)變化等。

1. 溫度：溫度過高時，雞蛋容易變質(zhì)，滋生細(xì)菌，蜂蜜也可能發(fā)酵變酸。此時食用變質(zhì)的雞蛋與蜂蜜搭配，不僅無法獲得應(yīng)有的營養(yǎng)，還可能導(dǎo)致食物中毒，引起腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。而溫度過低，可能會影響雞蛋和蜂蜜中營養(yǎng)成分的活性，降低其被人體吸收的效率。

2. 濕度：在高濕度環(huán)境下，雞蛋的外殼容易受潮，使細(xì)菌更容易侵入雞蛋內(nèi)部，導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)。蜂蜜也會吸收空氣中的水分，變得稀薄，容易滋生微生物。當(dāng)食用了受濕度影響而變質(zhì)的雞蛋和蜂蜜組合時，會對健康產(chǎn)生不良影響。

3. 儲存條件：如果雞蛋和蜂蜜儲存不當(dāng)，如雞蛋與有異味的物品放在一起，可能會吸收異味，影響口感和品質(zhì)。蜂蜜若儲存容器密封不嚴(yán)，可能會被污染。不恰當(dāng)?shù)膬Υ鏃l件會使雞蛋和蜂蜜的質(zhì)量下降，進(jìn)而影響它們同食時的健康效果。

4. 環(huán)境污染：在環(huán)境污染嚴(yán)重的地區(qū)，空氣、土壤和水源中可能含有重金屬、農(nóng)藥殘留等有害物質(zhì)。雞食用了受污染的飼料，其產(chǎn)出的雞蛋可能會含有這些有害物質(zhì)。蜂蜜在采集過程中也可能受到環(huán)境污染的影響。食用受污染的雞蛋和蜂蜜，會將有害物質(zhì)帶入人體，危害健康。

5. 季節(jié)變化：不同季節(jié)的環(huán)境特點(diǎn)不同，對雞蛋和蜂蜜的影響也不同。例如，夏季氣溫高、濕度大，雞蛋和蜂蜜更容易變質(zhì)；冬季氣溫低，雖然雞蛋和蜂蜜相對穩(wěn)定，但人體的消化功能可能會有所變化，對雞蛋蜂蜜同食的消化吸收情況也會不同。

綜上所述，環(huán)境因素對雞蛋蜂蜜同食的健康效果有著多方面的影響。為了保證食用雞蛋和蜂蜜的健康效果，需要注意環(huán)境因素，選擇合適的儲存條件和食用時機(jī)。在食用前，也要仔細(xì)檢查雞蛋和蜂蜜的品質(zhì)，確保其安全可靠。