喝過(guò)期啤酒后，若出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐、頭暈頭痛、皮膚過(guò)敏、發(fā)熱等癥狀要警惕。

1. 腹痛腹瀉：過(guò)期啤酒中可能滋生大量細(xì)菌、霉菌等微生物，這些有害物質(zhì)進(jìn)入胃腸道后，會(huì)刺激胃腸道黏膜，導(dǎo)致胃腸道蠕動(dòng)加快，從而引起腹痛、腹瀉。常見(jiàn)的細(xì)菌如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等，它們?cè)谀c道內(nèi)繁殖并產(chǎn)生毒素，破壞腸道正常的消化和吸收功能。治療上可遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、黃連素、雙歧桿菌四聯(lián)活菌片等藥物。

2. 惡心嘔吐：過(guò)期啤酒的變質(zhì)成分會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激，引發(fā)胃部肌肉收縮，導(dǎo)致惡心、嘔吐。這是身體的一種自我保護(hù)機(jī)制，試圖將有害物質(zhì)排出體外。若癥狀較輕，可先禁食一段時(shí)間讓胃部得到休息；癥狀嚴(yán)重時(shí)，可遵醫(yī)囑使用甲氧氯普胺、多潘立酮、維生素B6等藥物緩解。

3. 頭暈頭痛：啤酒過(guò)期后，其中的酒精可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生其他物質(zhì)，同時(shí)微生物的代謝產(chǎn)物也可能影響神經(jīng)系統(tǒng)。這些物質(zhì)進(jìn)入血液循環(huán)后，會(huì)干擾神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能，導(dǎo)致頭暈、頭痛。此時(shí)應(yīng)立即停止飲用過(guò)期啤酒，臥床休息，若癥狀持續(xù)不緩解，可遵醫(yī)囑使用布洛芬、對(duì)乙酰氨基酚、萘普生等藥物止痛。

4. 皮膚過(guò)敏：部分人可能對(duì)過(guò)期啤酒中的變質(zhì)成分過(guò)敏，飲用后免疫系統(tǒng)會(huì)將這些物質(zhì)識(shí)別為外來(lái)抗原，啟動(dòng)免疫反應(yīng)，釋放組胺等物質(zhì)，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)紅斑、瘙癢、風(fēng)團(tuán)等過(guò)敏癥狀。治療時(shí)可遵醫(yī)囑使用氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等抗過(guò)敏藥物。

5. 發(fā)熱：當(dāng)過(guò)期啤酒中的病原體進(jìn)入人體后，人體的免疫系統(tǒng)會(huì)啟動(dòng)防御機(jī)制，白細(xì)胞會(huì)與病原體作戰(zhàn)，這個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生炎癥反應(yīng)，導(dǎo)致體溫升高。若體溫低于38.5℃，可采用物理降溫的方法，如用濕毛巾擦拭額頭、腋窩等部位；若體溫超過(guò)38.5℃，可遵醫(yī)囑使用對(duì)乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林等退熱藥物。

喝過(guò)期啤酒后出現(xiàn)上述癥狀，往往意味著身體受到了不良影響，可能是胃腸道感染、過(guò)敏反應(yīng)等情況。一旦出現(xiàn)這些癥狀，應(yīng)密切關(guān)注身體狀況，癥狀較輕時(shí)可采取一些簡(jiǎn)單的處理措施，但如果癥狀持續(xù)不緩解或加重，應(yīng)及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院就診，以免延誤病情。