天天吃銀耳，能補充多種營養(yǎng)，如多糖體、膳食纖維、多種維生素、多種礦物質(zhì)等。

1. 多糖體：銀耳中含有豐富的多糖體，這是一種重要的生物活性物質(zhì)。它具有免疫調(diào)節(jié)作用，能夠增強機體的免疫力，幫助身體更好地抵御外界病原體的入侵，降低患病的幾率。同時，多糖體還具有一定的抗腫瘤活性，對預(yù)防腫瘤的發(fā)生和發(fā)展可能有一定的積極意義。

2. 膳食纖維：銀耳富含膳食纖維，可促進腸道蠕動。膳食纖維在腸道內(nèi)可以吸收水分，增加糞便的體積，使糞便變得松軟，易于排出，從而有效預(yù)防便秘。此外，它還能在腸道內(nèi)形成一種黏性物質(zhì)，減緩碳水化合物的吸收速度，有助于控制血糖和血脂水平。

3. 多種維生素：銀耳含有維生素B族等多種維生素。維生素B族對于維持人體正常的新陳代謝至關(guān)重要。它參與能量代謝過程，幫助身體將食物轉(zhuǎn)化為能量，保證身體各個器官和組織的正常運轉(zhuǎn)。同時，維生素B族還對神經(jīng)系統(tǒng)的健康有重要作用，能夠改善神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解焦慮和疲勞等癥狀。

4. 多種礦物質(zhì)：銀耳中含有鈣、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)。鈣是維持骨骼健康的重要元素，對于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥有重要意義。鐵是合成血紅蛋白的關(guān)鍵原料，能夠預(yù)防缺鐵性貧血。鋅參與人體多種酶的合成和代謝過程，對生長發(fā)育、免疫功能和味覺等方面都有重要影響。

綜上所述，銀耳富含多糖體、膳食纖維、多種維生素和多種礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。天天適量食用銀耳，可以輕松補充這些營養(yǎng)，對身體健康大有裨益。不過，飲食應(yīng)注重多樣化，以保證攝入更全面的營養(yǎng)。