老年人感冒時，雞湯能提供營養(yǎng)支持、補充水分、緩解呼吸道癥狀、提高免疫力、促進食欲，是貼心“守護劑”。

1. 提供營養(yǎng)支持：雞湯富含蛋白質、多種維生素和礦物質。蛋白質是身體修復和維持正常生理功能的重要物質，有助于受損細胞的修復和更新。維生素和礦物質參與身體的各種代謝過程，能為老年人感冒期間虛弱的身體提供必要的營養(yǎng)，幫助身體恢復。

2. 補充水分：感冒時，身體會通過發(fā)熱、出汗等方式散失大量水分，容易導致脫水。雞湯含有大量水分，飲用雞湯可以及時補充身體所需水分，維持身體的水平衡，促進新陳代謝，有助于排出體內的毒素。

3. 緩解呼吸道癥狀：雞湯具有一定的溫熱特性，喝雞湯時散發(fā)的蒸汽可以濕潤呼吸道，緩解咽喉疼痛、咳嗽等癥狀。而且雞湯中的某些成分可能具有抗炎作用，能夠減輕呼吸道黏膜的炎癥反應，使呼吸更加順暢。

4. 提高免疫力：雞湯中的營養(yǎng)成分有助于刺激免疫系統(tǒng)。例如，其中的氨基酸等物質可以增強白細胞的活性，提高身體的免疫能力，幫助老年人更好地抵抗感冒病毒，加快康復進程。

5. 促進食欲：感冒期間，老年人往往會出現(xiàn)食欲減退的情況。雞湯味道鮮美，具有獨特的風味，能夠刺激味蕾，增進食欲。當老年人攝入足夠的食物時，身體才能獲得更多的能量和營養(yǎng)，有利于身體恢復。

綜上所述，在老年人感冒期間，雞湯確實能發(fā)揮多方面的積極作用，如提供營養(yǎng)、補充水分、緩解癥狀、提高免疫力和促進食欲等，可作為貼心“守護劑”輔助老年人對抗感冒。不過，雞湯不能替代藥物治療，若感冒癥狀嚴重，仍需及時就醫(yī)，遵醫(yī)囑使用對乙酰氨基酚、布洛芬、阿司匹林等藥物進行治療。