空氣水質污染一般不會直接讓雞蛋有血，雞蛋有血可能與母雞生殖系統(tǒng)炎癥、應激反應、遺傳因素、飼料營養(yǎng)不均衡、輸卵管黏膜損傷等因素有關。

1. 母雞生殖系統(tǒng)炎癥：當母雞患有輸卵管炎、卵巢炎等生殖系統(tǒng)炎癥時，炎癥會導致生殖器官黏膜充血、出血，在形成雞蛋的過程中，血液就有可能混入雞蛋中，從而使雞蛋出現(xiàn)血絲或血斑。

2. 應激反應：母雞受到驚嚇、環(huán)境溫度突然變化、飼養(yǎng)密度過大等應激因素影響時，會引起內分泌失調，導致排卵異常，同時也可能使輸卵管收縮紊亂，造成輸卵管黏膜破裂出血，進而使雞蛋帶血。

3. 遺傳因素：某些品種的母雞可能存在遺傳缺陷，導致其生殖系統(tǒng)發(fā)育不完善或功能異常，使得雞蛋出現(xiàn)血斑的概率相對較高。

4. 飼料營養(yǎng)不均衡：如果母雞的飼料中缺乏維生素K、維生素B12等營養(yǎng)素，會影響凝血功能，容易導致生殖器官出血，使雞蛋帶有血跡。此外，飼料中鈣、磷比例失調，也可能影響蛋殼和輸卵管的正常發(fā)育，增加雞蛋帶血的可能性。

5. 輸卵管黏膜損傷：在母雞產蛋過程中，較大的蛋通過輸卵管時，可能會對輸卵管黏膜造成機械性損傷，引起出血，血液混入雞蛋中，就形成了帶血的雞蛋。另外，寄生蟲感染也可能損傷輸卵管黏膜，導致出血。

綜上所述，空氣水質污染并非雞蛋有血的直接原因，雞蛋有血主要與母雞自身的健康狀況、應激反應、遺傳、飼料營養(yǎng)以及輸卵管損傷等因素有關。在購買和食用雞蛋時，如果發(fā)現(xiàn)雞蛋有血，一般情況下少量血斑的雞蛋經過充分煮熟后仍可食用，但如果血斑較多或伴有異味等異常情況，建議謹慎食用。若對雞蛋品質存在疑慮，可咨詢專業(yè)人士。