職場人聚餐食用未煮熟豆角后，可能出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭暈頭痛、心慌胸悶、出冷汗等中毒癥狀，及時識別這些癥狀對后續(xù)治療至關重要。

1. 惡心嘔吐：未煮熟的豆角中含有皂素、血細胞凝集素等有毒物質(zhì)，這些物質(zhì)會刺激胃腸道黏膜，導致胃腸道功能紊亂，從而引發(fā)惡心、嘔吐的癥狀。這是豆角中毒較為常見的癥狀之一，一般在食用后數(shù)小時內(nèi)出現(xiàn)。

2. 腹痛腹瀉：有毒物質(zhì)刺激腸道，引起腸道蠕動加快和痙攣，導致腹痛。同時，腸道黏膜受到損傷，分泌功能失調(diào)，會出現(xiàn)腹瀉癥狀，大便可能呈稀水樣。

3. 頭暈頭痛：豆角中的毒素可能影響神經(jīng)系統(tǒng)，導致腦部供血不足或神經(jīng)功能異常，進而引發(fā)頭暈、頭痛。患者可能感覺頭部昏沉、脹痛，嚴重時會影響正常的站立和行走。

4. 心慌胸悶：毒素進入血液循環(huán)后，可能對心臟和心血管系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響，導致心臟功能紊亂，出現(xiàn)心慌的癥狀。同時，可能引起胸部憋悶感，呼吸也會受到一定影響。

5. 出冷汗：身體在中毒后會出現(xiàn)應激反應，自主神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)，導致汗腺分泌異常，出現(xiàn)出冷汗的癥狀?；颊呖赡芨杏X身體發(fā)冷，皮膚表面有汗珠。

職場人聚餐時若食用了未煮熟的豆角，出現(xiàn)上述中毒癥狀應引起重視。一旦發(fā)現(xiàn)中毒跡象，應立即采取催吐等急救措施，并盡快送往正規(guī)醫(yī)院就診。在醫(yī)院，醫(yī)生會根據(jù)具體癥狀進行針對性治療，常用的藥物有顛茄片緩解腹痛、蒙脫石散止瀉、甲氧氯普胺止吐等，但具體用藥需遵醫(yī)囑。及時識別和處理豆角中毒癥狀，有助于減輕患者痛苦，促進身體康復。