母乳和純牛奶在營(yíng)養(yǎng)成分、消化吸收、免疫保護(hù)、衛(wèi)生安全、情感連接等方面存在差異，母乳通常更適合嬰兒。

1. 營(yíng)養(yǎng)成分：母乳的營(yíng)養(yǎng)成分比例更適合嬰兒的需求。母乳中的蛋白質(zhì)以乳清蛋白為主，更容易被嬰兒消化吸收；其乳糖含量較高，能促進(jìn)嬰兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育；而且母乳中含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)嬰兒的視力和智力發(fā)育有益。相比之下，純牛奶中的蛋白質(zhì)以酪蛋白為主，不易被嬰兒消化，且礦物質(zhì)含量較高，會(huì)增加?jì)雰耗I臟負(fù)擔(dān)。

2. 消化吸收：母乳的脂肪球小，且含有豐富的消化酶，有助于嬰兒對(duì)脂肪的消化和吸收。同時(shí)，母乳的酸堿度適宜，有利于嬰兒胃腸道的正常菌群建立，減少腹瀉等消化問題的發(fā)生。純牛奶的成分與嬰兒的消化功能不匹配，可能導(dǎo)致消化不良、便秘等情況。

3. 免疫保護(hù)：母乳中含有大量的免疫活性物質(zhì)，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶等，這些物質(zhì)可以增強(qiáng)嬰兒的免疫力，保護(hù)嬰兒免受細(xì)菌、病毒等病原體的侵襲，降低嬰兒感染性疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。純牛奶中雖然也含有一些免疫成分，但含量遠(yuǎn)低于母乳。

4. 衛(wèi)生安全：母乳喂養(yǎng)過程直接，減少了細(xì)菌污染的機(jī)會(huì)。而且母乳的溫度適宜，不需要加熱等處理，能更好地保證嬰兒的飲食衛(wèi)生。純牛奶在生產(chǎn)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中，可能會(huì)受到污染，需要嚴(yán)格的消毒和保存措施。

5. 情感連接：母乳喂養(yǎng)是一種親密的親子互動(dòng)方式，母親在哺乳過程中與嬰兒的肌膚接觸、眼神交流等，能給予嬰兒安全感和情感滿足，有利于嬰兒的心理和情感發(fā)展。純牛奶喂養(yǎng)則缺乏這種親密的情感交流。

綜上所述，母乳在營(yíng)養(yǎng)、消化、免疫、衛(wèi)生和情感等多方面都具有明顯優(yōu)勢(shì)，通常更適合嬰兒。不過，在某些特殊情況下，如母親患有嚴(yán)重疾病不能哺乳等，可以選擇合適的嬰兒配方奶替代，而純牛奶一般不建議在嬰兒1歲以內(nèi)作為主要飲品。