有助于保護心臟的食物有魚類、堅果、全谷物、蔬菜水果、橄欖油等。

1. 魚類：富含歐米伽 - 3 脂肪酸，如二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。這些脂肪酸有助于降低血液中的甘油三酯水平，減少炎癥反應，降低心律失常的風險，還能改善血管內皮功能，使血管更加健康，從而對心臟起到保護作用。常見的富含歐米伽 - 3 脂肪酸的魚類有三文魚、金槍魚、鱈魚等。

2. 堅果：含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素 E、鎂等營養(yǎng)成分。不飽和脂肪酸可以降低膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生；維生素 E 是一種抗氧化劑，能保護細胞免受自由基的損傷；鎂元素對維持心臟正常的節(jié)律和心肌收縮力有重要作用。例如杏仁、核桃、腰果等堅果，適量食用有助于心臟健康。

3. 全谷物：是指完整、碾碎、破碎或壓片的谷物，碳水化合物含量高，富含膳食纖維、維生素 B 族、礦物質和抗氧化物質。膳食纖維可以降低膽固醇的吸收，減少心血管疾病的風險；維生素 B 族參與能量代謝過程，對心臟功能的維持至關重要。常見的全谷物食物有燕麥、糙米、全麥面包等。

4. 蔬菜水果：富含維生素、礦物質、膳食纖維和抗氧化物質。維生素 C、維生素 E 和類黃酮等抗氧化物質可以清除體內自由基，減少氧化應激對心臟的損傷；膳食纖維有助于降低膽固醇和血糖水平；鉀元素對維持心臟正常的電生理活動有重要作用。如蘋果、香蕉、菠菜、西蘭花等蔬菜水果，都是保護心臟的優(yōu)質選擇。

5. 橄欖油：是一種健康的油脂，富含單不飽和脂肪酸，特別是油酸。單不飽和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白膽固醇（LDL - C）的水平，同時提高高密度脂蛋白膽固醇（HDL - C）的水平，有助于預防動脈粥樣硬化，保護心臟血管。

保護心臟需要綜合的飲食調整，魚類、堅果、全谷物、蔬菜水果和橄欖油等食物都對心臟健康有益。在日常飲食中，可以適當增加這些食物的攝入，同時保持均衡的飲食結構，減少高脂肪、高糖、高鹽食物的攝取，以維持心臟的正常功能，降低心血管疾病的發(fā)生風險。