有助于孩子長高的食譜有牛奶雞蛋羹、菠菜蝦仁粥、胡蘿卜玉米排骨湯、豆腐魚頭湯、海帶豆腐湯等。

1. 牛奶雞蛋羹：牛奶富含鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋含有多種維生素和礦物質(zhì)。將雞蛋打入碗中攪拌均勻，加入適量牛奶和少許白糖，再次攪拌后過篩，去除表面浮沫，蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔，放入鍋中蒸10 - 15分鐘即可。此食譜能為孩子補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，促進骨骼發(fā)育。

2. 菠菜蝦仁粥：菠菜富含維生素和鐵元素，蝦仁是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。先將大米洗凈煮粥，菠菜洗凈焯水后切碎，蝦仁洗凈備用。待粥煮至濃稠時，加入蝦仁煮熟，再放入菠菜碎，攪拌均勻，加入適量鹽調(diào)味。菠菜蝦仁粥營養(yǎng)豐富，易于消化，有助于孩子生長發(fā)育。

3. 胡蘿卜玉米排骨湯：胡蘿卜富含胡蘿卜素，玉米含有豐富的膳食纖維和維生素，排骨則能提供大量的鈣和蛋白質(zhì)。將排骨洗凈焯水，胡蘿卜和玉米切塊。把排骨、胡蘿卜、玉米一起放入鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1 - 1.5小時，最后加鹽調(diào)味。這道湯品味道鮮美，能為孩子提供全面的營養(yǎng)。

4. 豆腐魚頭湯：豆腐富含植物蛋白和鈣，魚頭含有豐富的不飽和脂肪酸和卵磷脂。將魚頭洗凈煎至兩面金黃，加入適量清水，放入豆腐塊，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20 - 30分鐘，至湯汁濃稠，加鹽調(diào)味。豆腐魚頭湯對孩子的大腦和骨骼發(fā)育都有好處。

5. 海帶豆腐湯：海帶含有豐富的碘和礦物質(zhì)，豆腐富含鈣和蛋白質(zhì)。將海帶泡發(fā)洗凈切絲，豆腐切塊。鍋中加入適量清水，放入海帶絲煮幾分鐘，再加入豆腐塊，煮至豆腐入味，加鹽、香油調(diào)味。海帶豆腐湯能為孩子補充多種營養(yǎng)，助力長高。

孩子的生長發(fā)育需要全面均衡的營養(yǎng)，以上這些食譜富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素等多種有助于長高的營養(yǎng)成分。家長可以根據(jù)孩子的口味和喜好，合理安排這些食譜，為孩子的成長提供充足的營養(yǎng)支持。同時，也要注意讓孩子保持適量的運動和充足的睡眠，這樣更有利于孩子長高。