血糖高能否喝蜂蜜水，需考慮蜂蜜成分、血糖控制情況、飲用時間、飲用量、個體差異等因素。

1. 蜂蜜成分：蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖，這兩種糖吸收快，會使血糖快速上升。不過，蜂蜜還含酶類、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，在合理飲用下能帶來一定益處。

2. 血糖控制情況：若血糖控制平穩(wěn)，糖化血紅蛋白在正常范圍，偶爾少量喝蜂蜜水，對血糖影響較小。但血糖波動大、控制不佳，喝蜂蜜水會使血糖進(jìn)一步升高，不利于病情控制。

3. 飲用時間：在兩餐之間少量喝蜂蜜水，可避免與正餐碳水化合物疊加，減少血糖大幅波動。運(yùn)動后適量飲用，能補(bǔ)充能量，幫助恢復(fù)體力。但睡前不宜喝，以防夜間血糖升高。

4. 飲用量：嚴(yán)格控制飲用量很關(guān)鍵。少量飲用，如每次用不超過10克蜂蜜沖調(diào)，對血糖影響相對小。大量飲用則會使血糖急劇上升。

5. 個體差異：不同人對蜂蜜中糖分的代謝能力不同。有些血糖高者對蜂蜜耐受性好，少量飲用后血糖無明顯變化；而部分人即使少量飲用，血糖也會大幅波動。

血糖高者能否喝蜂蜜水不能一概而論，需綜合多方面因素判斷。飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師建議，飲用過程中密切監(jiān)測血糖變化。若飲用后血糖明顯升高，應(yīng)避免再次飲用。同時，血糖高者日常飲食應(yīng)遵循低糖、低脂、高纖維原則，合理搭配食物，以維持血糖穩(wěn)定。