吃花生是否會長胖受食用量、烹飪方式、個人代謝能力、飲食搭配、運動情況等因素影響。

1. 食用量：花生本身熱量較高，每100克花生所含熱量約為567千卡。若大量食用花生，攝入熱量遠超身體消耗，多余熱量會轉(zhuǎn)化為脂肪儲存，從而導(dǎo)致長胖。但如果少量食用，比如每天吃十幾顆，攝入熱量能被及時消耗，就不太容易長胖。

2. 烹飪方式：不同烹飪方式會改變花生熱量。油炸花生會吸收大量油脂，熱量大幅增加，食用后更易長胖。而水煮花生未額外添加過多油脂，相對健康，熱量增加不明顯，適量食用不易長胖。

3. 個人代謝能力：每個人代謝能力不同。代謝能力強的人，身體能快速將攝入的熱量消耗，即使吃一定量花生，也可維持熱量平衡，不易長胖。而代謝能力弱的人，身體消耗熱量速度慢，吃花生后熱量易堆積，長胖幾率增加。

4. 飲食搭配：若在正常飲食基礎(chǔ)上大量吃花生，且其他高熱量食物攝入也多，整體熱量攝入超標，易長胖。但如果將花生作為部分食物替代，如減少其他油脂類食物攝入，增加花生攝入，同時保證營養(yǎng)均衡，不一定會長胖。

5. 運動情況：經(jīng)常運動的人，身體能量消耗大。吃花生后，運動能及時消耗攝入熱量，避免脂肪堆積。相反，長期不運動、久坐的人，熱量消耗少，吃花生后多余熱量易轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致體重增加。

吃花生是否會長胖不能一概而論，是多個因素綜合作用的結(jié)果。在日常生活中，可根據(jù)自身情況，控制花生食用量，選擇健康烹飪方式，合理搭配飲食，并適當(dāng)運動，以維持健康體重。