一般黃瓜籽可以空腹吃，但應(yīng)注意適量。黃瓜籽是葫蘆科植物黃瓜的種子，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效。

黃瓜籽含有豐富的鈣、磷、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能為身體補(bǔ)充所需營(yíng)養(yǎng)?？崭惯m量吃能避免胃內(nèi)容物對(duì)其營(yíng)養(yǎng)成分的影響，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)能更好地被身體吸收。另外，黃瓜籽含有豐富的維生素E，這是一種抗氧化劑，幫助抵抗自由基，保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激損傷，延緩衰老。此外，黃瓜籽也富含纖維素，空腹吃可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善腸道健康，促進(jìn)消化。由此可見，通常能空腹吃黃瓜籽，但不能過量食用，以免引起腹痛、腹瀉等不適。

日常生活中應(yīng)注意飲食多樣化，適當(dāng)吃新鮮蔬果、肉蛋奶類和五谷雜糧等，避免挑食或偏食、節(jié)食，保持一日三餐規(guī)律。