杏梅一般性寒。杏梅是是梅與杏或山杏的天然雜交種，果肉黃色，細(xì)膩多汁，具有杏的芳香味。如果食用后感覺(jué)身體不適，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行體格檢查、糞便常規(guī)檢查等，遵循醫(yī)囑治療。

杏梅通常生長(zhǎng)在溝邊或田埂邊，海拔1900-2400米，生長(zhǎng)強(qiáng)健，具有較強(qiáng)的抗寒性，因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境會(huì)對(duì)其性味產(chǎn)生影響，使其偏向寒性。另外，杏梅的口味酸甜，酸甜口感往往與寒性食物相符合，因此杏梅一般性寒。杏梅中富含果酸、檸檬酸、維生素C等成分，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。杏梅味酸，能刺激唾液分泌，具有生津止渴的功效，緩解口干、口渴等癥狀。

由于杏梅味酸，性寒，因此胃酸分泌過(guò)多者、消化性潰瘍患者、脾胃虛寒者均不宜食用。