上個(gè)月，老媽從鄉(xiāng)下帶回一袋自家種的芋頭。說(shuō)實(shí)話，我對(duì)這土氣的食材并不感冒，但老媽卻神秘兮兮地告訴我，芋頭對(duì)健康有很大的好處。于是我專門查詢的一些資料，對(duì)芋頭有了更深入的了解。

芋頭的功效與作用

1、改善脾胃：記得有次吃多了油膩食物，腸胃不適了好幾天。老媽見(jiàn)狀，煮了碗芋頭粥給我。沒(méi)想到，那綿密的口感、淡淡的甜香，竟然讓我的胃舒服了不少。后來(lái)一查，原來(lái)芋頭中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化。從那以后，我對(duì)這芋頭刮目相看。

2、增強(qiáng)免疫力：去年冬天，流感肆虐，身邊不少人都出現(xiàn)了流感。而我，卻奇跡般地躲過(guò)了一劫。這背后，其實(shí)有芋頭的功勞。那段時(shí)間，老媽經(jīng)常給我做芋頭燉排骨，說(shuō)是能增強(qiáng)免疫力。雖然當(dāng)時(shí)半信半疑，但現(xiàn)在看來(lái)，芋頭確實(shí)有增強(qiáng)免疫力的效果。

3、美容養(yǎng)顏：有段時(shí)間，因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ?，皮膚變得暗沉無(wú)光。朋友見(jiàn)了我都問(wèn)：“最近過(guò)得怎么樣？”言下之意是“你怎么這么憔悴”。后來(lái)，老媽給我推薦了一個(gè)方法，——每天吃點(diǎn)芋頭。沒(méi)想到，堅(jiān)持了一段時(shí)間后，皮膚竟然真的變得有光澤了?？磥?lái)，這芋頭對(duì)于美容養(yǎng)顏確實(shí)有一定的好處。

芋頭的最佳搭配

芋頭這么神奇，那怎么吃才能發(fā)揮它的最大功效呢？其實(shí)，他和排骨一起吃效果很好。燉排骨時(shí)加點(diǎn)芋頭，不僅能讓湯汁更加濃郁，還能讓芋頭吸收排骨的油脂和營(yíng)養(yǎng)，口感更加豐富。而且，排骨中的鈣質(zhì)和芋頭中的維生素D相結(jié)合，有助于促進(jìn)鈣的吸收和利用，對(duì)骨骼健康大有裨益。

食用芋頭的注意事項(xiàng)

當(dāng)然啦，好東西也不能貪吃哦。雖然芋頭好處多多，但過(guò)量食用也可能導(dǎo)致消化不良等問(wèn)題。所以還是要根據(jù)自己的身體狀況來(lái)適量食用。另外，烹飪方式也很重要哦。盡量避免油炸或高鹽高糖的烹飪方式吧。這樣才能更好地保留芋頭的營(yíng)養(yǎng)成分和健康功效呢。

別小看這土氣的芋頭哦，他對(duì)身體健康大有益處。下次去菜市場(chǎng)不妨多買點(diǎn)回家試試吧。