白果好吃,但這些人請“口下留情”!



白果,那個在秋日里披著金黃色外衣的“小胖子”,是許多人的秋日美味。記得有一年秋天,我興致勃勃地買了些白果回家,準備給全家人燉個滋補湯,誰知,湯還沒上桌,一位略懂中醫(yī)的朋友來訪,看到我手里的白果,趕忙提醒我:“這東西可不是人人都能享受的哦?!蔽乙汇?,心想這白果不就是個果子嗎,怎么還有禁忌?朋友笑了笑,開始給我普及起白果的小知識。
白果,又名銀杏果,營養(yǎng)豐富,被譽為“植物界的活化石”,它不僅可以入菜,還有一定的藥用價值,但正所謂“甲之蜜糖,乙之砒霜”,白果雖好,卻并不適合所有人。
那么,哪些人應該對白果說“不”呢?
1.兒童:白果中含有一定量的氰甙,這種物質在體內(nèi)可以轉化成有毒的氫氰酸。雖然熟透的白果毒性大大降低,但兒童的肝臟解毒能力較弱,還是小心為妙。
2.孕婦:懷著小寶寶的媽媽們,你們可是要重點保護的對象哦。白果的藥性可能會對胎兒產(chǎn)生影響,所以孕期還是避免食用為好。
3.過敏體質者:如果你是個容易過敏的人,那對白果就要特別小心了。過敏體質者食用白果后,可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應。
4.消化系統(tǒng)疾病患者:白果較難消化,對于有胃炎、胃潰瘍等消化系統(tǒng)疾病的人來說,食用白果可能會加重腸胃負擔。
5.凝血功能障礙者:白果中的某些成分可能會影響凝血功能,所以這類人群最好還是遠離白果。
6.正在服用某些藥物的人:比如服用抗凝藥物或降壓藥物的人,白果可能會影響藥物的效果,所以食用前最好咨詢醫(yī)生意見。
聽了朋友的解釋,我這才恍然大悟,原來這小小的白果背后還有這么多講究啊。我趕緊把燉好的湯端下去,準備改做些適合全家人享用的美食。
總之,白果雖美味,但吃起來也要有講究。如果你恰好屬于上述的“六種人”之一,那在白果面前還是要“口下留情”為好哦。
(責任編輯:家醫(yī)羊羊 )
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