冷凍饅頭是將饅頭放在冰箱中冷凍而成。偶爾吃冷凍饅頭一般不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，但是如果長(zhǎng)期大量吃冷凍饅頭，可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良、消化不良、對(duì)肝腎造成負(fù)擔(dān)、食物中毒、患癌風(fēng)險(xiǎn)等危害發(fā)生。如果出現(xiàn)身體不適的癥狀時(shí)，建議及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行檢查，并遵醫(yī)囑采取積極的治療。

1、營(yíng)養(yǎng)不良：由于冷凍饅頭在冷凍的過(guò)程中會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低，長(zhǎng)期吃容易導(dǎo)致身體內(nèi)攝入的營(yíng)養(yǎng)不充足，使身體處于營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)。

2、消化不良：冷凍饅頭比較硬，也比較涼，長(zhǎng)期吃會(huì)對(duì)胃腸道黏膜造成刺激，導(dǎo)致消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。

3、對(duì)肝腎造成負(fù)擔(dān)：冷凍饅頭中含有較多的防腐劑、色素等添加劑，長(zhǎng)期吃可能會(huì)對(duì)肝腎造成負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康產(chǎn)生不良影響。

4、食物中毒：如果冷凍饅頭在解凍的過(guò)程中使用不潔的器具或者是長(zhǎng)時(shí)間放在室溫下，可能會(huì)導(dǎo)致病原微生物侵入，引起上吐下瀉、發(fā)熱等食物中毒的現(xiàn)象。

5、增加患癌風(fēng)險(xiǎn)：如果冷凍饅頭在儲(chǔ)存過(guò)程中受到黃曲霉毒素的污染，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存可能會(huì)導(dǎo)致黃曲霉毒素滋生，對(duì)人體造成一定的負(fù)擔(dān)，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。

建議平時(shí)飲食上保持營(yíng)養(yǎng)均衡，多吃新鮮水果和蔬菜，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入，有利于維持身體健康。