冷藏了一周的雞肉是否還可以吃不能一概而論，如果是密封或拆封后的的生雞肉，沒有發(fā)生質(zhì)變，也是可以吃的，若表面發(fā)黏有異味，一般不可以吃，如果是熟的雞肉有真空包裝冷藏了一周，也可以吃，但拆開真空包裝后的熟雞肉冷藏一周也是不能吃的。一旦吃了冷藏的雞肉出現(xiàn)不適癥狀，要及時(shí)前往醫(yī)院就診，結(jié)合臨床表現(xiàn)，由專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行對癥處理。

如果是密封拆封后的生雞肉在冰箱里冷藏了一周，若雞肉表面沒有發(fā)黏，且沒有異味，也是可以繼續(xù)吃的，一般不會發(fā)生變質(zhì)，不會對身體健康造成影響。另外，如果是熟的雞肉有真空包裝冷藏了一周，也可以吃的。

不管是生雞肉還是熟雞肉，如果拆封后在冰箱里冷藏了一周，一般是不能吃的，因?yàn)殚_封后的雞肉，在冰箱冷藏里放一周容易滋生細(xì)菌，吃了之后可能引起胃腸道不適。

平時(shí)飲食要注意衛(wèi)生，避免吃生冷或沒有煮熟的食物，同時(shí)要養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。