五黑粥的功效和作用有補充營養(yǎng)、保持身體健康、增強免疫力、調(diào)理腸道、抗氧化等。黑米粥雖然有較高的營養(yǎng)，但若一次吃得過多，有可能會引起腹部不適，對于癥狀嚴(yán)重者，應(yīng)前往醫(yī)院就診。

1、補充營養(yǎng)：五黑粥的食材是黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等，其中含有人體所需要的蛋白質(zhì)、纖維素、礦物質(zhì)等，適量吃能補充身體所需營養(yǎng)。

2、保持身體健康：身體有充足的營養(yǎng)物質(zhì)以后，有利于使身體保持在健康狀態(tài)。

3、增強免疫力：黑米粥中的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠為身體提供足夠的能量，從而增強免疫系統(tǒng)。

4、調(diào)理腸道：其中含有的膳食纖維，有利于增加腸道內(nèi)的有益菌群數(shù)量，幫助腸道菌群處于平衡狀態(tài)。

5、抗氧化：五黑粥中的黑棗和黑豆中含有豐富的抗氧化物質(zhì)，有利于幫助清除體內(nèi)的自由基，減輕氧化反應(yīng)。

無論吃任何食物均需注意用量，避免一次吃的過多后，對健康產(chǎn)生影響。