山梨酸鈉對身體有害嗎
少量食用山梨酸鈉，通常不會對身體有害，但若長期大量食用，則會對身體有害。若身體已經(jīng)出現(xiàn)異常表現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)前往醫(yī)院就診。
山梨酸鈉屬于人工合成的防腐劑，也屬于食品添加劑的一種，可以起到防腐、防霉的作用。在制作面包、糕點(diǎn)、糖果等食物中時(shí)，會適量加入山梨酸鈉，從而防止其過快變質(zhì)。如果是少量食用山梨酸鈉，通常并不會對身體產(chǎn)生太大的影響。
但也有部分人群長期或大量食用含有山梨酸鈉的食物，則有可能會導(dǎo)致體內(nèi)山梨酸鈉含量過高，可能會對胃黏膜產(chǎn)生刺激，引起腹痛、腹瀉。還有可能會抑制體內(nèi)維生素B1吸收，從而影響神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。
平時(shí)并不建議過多吃含有添加劑的食物，以免對健康產(chǎn)生影響。
本文指導(dǎo)醫(yī)生：
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