腦梗一般是指腦梗死，腦梗死患者如果對(duì)藏紅花不過(guò)敏，一般可以吃藏紅花，反之就不能吃，一旦出現(xiàn)不良反應(yīng)，要及時(shí)到醫(yī)院就診。

腦梗死是由于腦部供血障礙引起的局部腦組織缺血缺氧性壞死，多考慮和腦動(dòng)脈粥樣硬化、小動(dòng)脈閉塞等原因有關(guān)。藏紅花具有活血化瘀、解郁安神的功效，腦梗死患者吃藏紅花可以改善微循環(huán)，有利于腦部的供血情況，如果對(duì)藏紅花不過(guò)敏，一般可以吃藏紅花。

但有部分腦梗死患者可能屬于過(guò)敏體質(zhì)，如果對(duì)藏紅花過(guò)敏，一般不能吃，避免引起過(guò)敏反應(yīng)，加重身體的不適，不利于病情的恢復(fù)。

腦梗死患者平時(shí)飲食要全方面營(yíng)養(yǎng)攝入，但要避免攝入過(guò)多高脂高油食物，比如肥肉和麻辣燙等。